mercredi 17 décembre 2014

Le crin blond !

Coreff blonde
La brasserie Coreff a été une des pionnières dans le domaine des microbrasseries bretonnes. Sa création en 1985 en fait l'une des plus anciennes.
Coreff, qui signifie cervoise en moyen breton, est présente pour la deuxième fois sur mon blog.
Sa sœur rouquine n'avait pas enchanté les foules, voyons si la blonde s'en sort mieux.

Origine : France
Type : blonde
Alcool : 4.2%

Aspect : jaune pâle, mousse haute et tenante
Odeur : très (trop) légère
Note : 2/5

Commentaire :
Sur le champ de courses nous avons souvent le choix entre les favoris et les outsiders.


Les premiers sont un choix rassurant alors que les seconds proposent une prise de risque alléchante et parfois payante.
Voyons si la Coreff blonde fait partie de cette catégorie.

On débute au petit trot avec un léger goût de céréale digne des meilleures écuries.
Très vite, c'est au galop que les saveurs suivantes apparaissent !
Tout d'abord la rondeur et le côté légèrement sucré pointent leur museau !
Mais le peloton de tête se fait rapidement remonter puis dépasser par une amertume discrète et sympathique.

Hélas, aucune star n'attend nos canassons sur la ligne d'arrivée.
En effet, tout cela s'écrase bien vite, ne laissant aucun souvenir impérissable en bouche.
Dommage !

Voici une blonde tout à fait buvable mais qui, telle une sprinteuse, oublie l'essentiel.


Conditions de dégustation : bue au repas (salade)


Conseil : Bien meilleure que l'ambrée, Coreff nous propose encore une bière au goût assez industriel qui passe quand même loin de certaines microbrasseries de qualité qui décorent le paysage breton !