L'hybride canadien !

St-Ambroise

Créée en 1989 à Montréal, la brasserie McAuslan est l'une des premières microbrasseries de la région. Depuis lors, elle n'a cessé de prendre de l'ampleur et propose aujourd'hui une jolie sélection de bières.


Origine : Canada
Type : blonde
Alcool : 5%

Aspect : ambré
Odeur : céréales
Note : 3.5/5


Commentaires :
Difficile pour nous autres européens de citer une autre bonne brasserie canadienne que la célèbre Unibroue.

Pourtant, Mc Auslan semble tirer son épingle du jeu avec sa classique pale ale qui a forgé son succès actuel !

Cette pale ale annoncée comme "blonde", ressemble visuellement à une ambrée.

Au goût, c'est un hybride mi-ambré, mi-ipa.
On peut sentir simultanément le malt grillé et l'amertume d'un houblonnage bien maîtrisé qui contentera aussi bien les palais fragiles que les plus habitués.

Au final, outre la surprise de l’énoncé, il s'agit ici d'une bière surprenante mais quand bien même assez passe-partout.

Une belle réussite tabernacle !



Conseil : Bonne bière à découvrir, et pas seulement pour les amoureux du Canada !