La bière de la nuit !

Yona Yona ale

Voici une petite pale ale japonaise qui arbore une jolie canette jaune et noire.
La brasserie YO-HO a reçu plusieurs prix ces dernières années, surtout grâce à son étendard, la Yona Yona Ale (yona yona signifiant "nuit après nuit") que je vais tenter de décrypter ici.


Origine : Japon
Type : Pale ale
Alcool : 5.5%

Aspect : Orange
Odeur : houblon
Note : 2.5/5




Commentaire :
Ce qui entoure cette bière (la canette, sa réputation, son type...) fait très envie, mais au Japon il n'est jamais certain de tomber sur une bonne bière car, comme déjà dit ici, les niveaux de qualité sont très imprévisibles.

La pale ale du jour (ou de la nuit plutôt !) se place en milieu de peloton.

J'ai longuement hésité entre 2.5 et 3 car elle manque cruellement de longueur en bouche et n'a pratiquement pas de gaz.
Décidément, il est plus aisé de débusquer un excellent whisky qu'une excellente bière au pays du malt levant !

2.5/5 donc pour une pale ale ma foi plutôt sympathique et qui donne un petit rictus comme les Japonais savent le faire.
Légèrement amère, assez douce mais finalement peu convaincante.

Elle restera une simple trace... un souvenir de plus de mes vacances au Japon.


Conseil : Encore une bière à découvrir si vous êtes sur place. Peut-être meilleure en pression si cela existe ?