La super stout !

Super Bock Stout

Deux brasseries se partagent le quasi-monopole des mousseuses portugaises, dont Super Bock, brasserie du nord du Portugal qui propose 5 bières différentes dont la version la plus foncée, le Super Bock Stout !

Origine : Portugal
Type : noire
Alcool : 5.0%

Aspect : noir avec une mousse jaunâtre.
Odeur : très peu d'odeur
Note : 1/5

Commentaire :
Connaissant bien la super bock classique, je me demandais ce que pouvait bien donner la grande sœur stout.

Premier étonnement, impossible de trouver le taux d'alcool sur la bouteille !

Autre surprise, la liste d'ingrédients nous fait part de l'ajour de colorant (mais pourquoi donc ???).

Bref, après avoir constaté la jolie mousse et l'absence d'odeur spécifique, je me lance dans la dégustation.

Un léger goût malté accompagné d'une timide amertume évidemment et ce sera à peu près tout.
Certes, l'ensemble est bien équilibré, mais ça reste un peu frêle.
On devine avec de l'imagination un peu de saveur torréfiée. Est-ce vraiment réel ou est-ce que c'est le mot "stout" qui me fait cet effet ?

Le final devient écoeurant même si un inattendu goût de cacao pointe le bout de son nez.

De quoi sauver la super stout ?

Hélas non... une fin difficile pour une bière certes pas rebutante mais qui ne restera ni dans les annales ni dans mon frigo !


Conditions de dégustation : Bue en bouteille.


Conseils : Comme l'habituelle lager de la collection, une bière qui se laissera descendre par les plus téméraires lors d'un pique-nique au soleil histoire de changer.