La modeste !

La Divine

Les brasseurs de Gayant se situent dans le nord de la France, près de Lille.
Pas moins de 35 bières différentes sont produites à cet endroit !
Si la Goudale est plus connue dans notre pays, je vous propose ici de découvrir la Divine St Landelin, un nom accrocheur et rempli de promesses !


Origine : France
Type : blonde
Alcool : 8.5%

Aspect : doré avec beaucoup de mousse
Odeur : céréales
Note : 1.5/5


Commentaires :
Peut-être me suis-je enflammé en lisant l'étiquette.
Néanmoins, à mon avis, cette bière est simplement divinement fade !

Je n'ai pas réussi à deviner quelle divinité est assez espiègle pour nous faire une telle entourloupe !

Légèrement maltée en entrée de bouche, la blonde du nord s'efface très vite.
Une fois le masque tombé, le côté "lager" lui conférerait presque une place parmi les pisses industrielles usuelles.
Quelle déception !

La fin du verre est presque désagréable. Définitivement pas une réussite.



Conseil : Je ne sais pas quel paradis ouvrira ses portes à cette bière. Je suis seulement sûr que celle de mon frigo lui restera fermée à jamais !

La bière de la St Glinglin !

Hen's Tooth

Originellement brassée par Morland, la "Hen's Tooth" est dorénavant la propriété du géant Greene King, tout comme sa soeur la "Old Speckled Hen".


Origine : Angleterre
Type : red ale (rousse)
Alcool : 6.5%

Aspect : brun clair
Odeur : pomme
Note : 3/5


Commentaires :
Comme beaucoup de ales anglaises, celle-ci arbore une jolie teinte rousse et un goût malté... très, malté !

Fraîche et désaltérante, elle est, à titre de comparaison puisque déjà présente sur mon site, à mon avis un peu meilleure que la "Old Speckled Hen".
Un goût plus incisif et plus précis tout en restant celui d'une ale anglaise évidemment.
Ne vous attendez pas à un feu d'artifice de saveurs, mais elle fait bien son boulot et propose une excellente alternative.
Il ne faut pas se leurrer non plus, les Anglais commenceront à brasser des bières fortes quand les poules auront des dents !

En d'autres termes, c'est une classique efficace !

L'odeur de pomme décelée par mon nez est inexplicable.
Peut-être une fantaisie olfactive de mon cerveau ?

Dans tous les cas encore une bière qui pourrait retrouver sa place dans ma main si je la croise à nouveau.


Conseil : N'attendez pas la semaine des quatre jeudis pour goûter cette bière !

L'hybride canadien !

St-Ambroise

Créée en 1989 à Montréal, la brasserie McAuslan est l'une des premières microbrasseries de la région. Depuis lors, elle n'a cessé de prendre de l'ampleur et propose aujourd'hui une jolie sélection de bières.


Origine : Canada
Type : blonde
Alcool : 5%

Aspect : ambré
Odeur : céréales
Note : 3.5/5


Commentaires :
Difficile pour nous autres européens de citer une autre bonne brasserie canadienne que la célèbre Unibroue.

Pourtant, Mc Auslan semble tirer son épingle du jeu avec sa classique pale ale qui a forgé son succès actuel !

Cette pale ale annoncée comme "blonde", ressemble visuellement à une ambrée.

Au goût, c'est un hybride mi-ambré, mi-ipa.
On peut sentir simultanément le malt grillé et l'amertume d'un houblonnage bien maîtrisé qui contentera aussi bien les palais fragiles que les plus habitués.

Au final, outre la surprise de l’énoncé, il s'agit ici d'une bière surprenante mais quand bien même assez passe-partout.

Une belle réussite tabernacle !



Conseil : Bonne bière à découvrir, et pas seulement pour les amoureux du Canada !

Le triple sucre !

Brindezingue Triple

Bon nombre de brasseries ont ouvert leurs portes récemment en Franche-Comté.
Après la blanche, voici la version triple de la brasserie brindezingue.


Origine : France
Type : triple
Alcool : 9%


Aspect : brun sans mousse
Odeur : malt grillé
Note : 1.5/5


Commentaires :
Wow, c'est fort en alcool et... en sucre !

Cette bière porte bien son nom car il y a fort à parier de finir complètement brindezingue avant même la fin de la bouteille !


Fondamentalement pas mauvaise, cette triple est mal gérée. On dirait plus une limonade très (trop) alcoolisée qu'une réelle bière.

Rien de très excitant.


Conseil : Ne perdez pas votre temps, passez à la suite !