L'ami Fritz !

Fritz Brau

La bière de l'ami Fritz nous vient d'Alsace, de la brasserie Licorne (autrefois brasserie de Saverne) employant plus de 170 personnes à l'heure actuelle !
Une vingtaine de bières sont proposées par la Licorne.


Origine : France
Type : blonde
Alcool : 4.5%

Aspect : jaune clair, aucune mousse
Odeur : aucune
Note : 1.5/5


Commentaires :
Je ne crois pas avoir besoin de décrire l'impression qu'une petite bouteille boudinée de couleur verte et contenant une bière quasiment transparente m'a laissé.
Visuellement c'est une catastrophe marketing. Quoique...

La caricature est poussée à l'extrême et finit par intriguer.
Cette bière serait-elle réellement aussi insipide que la bouteille la laisse envisager ?

Pour y répondre j'ai demandé à ce cher Fritz de me laisser y goûter.

Comme à son habitude, notre ami est d'une honnêteté fracassante !

Sa bière est bel et bien d'une fadeur incroyable.
L'avantage c'est qu'aucun mauvais goût n'a réussi à se faire une place chez Fritz.

Ce qui en fait finalement une "pisse buvable".
J'imagine que notre Alsacien du jour ne boit que de l'eau du coup...


Conseil : Si vous aimez boire une bonne eau gazeuse après le boulot, courez chez Fritz !

La Cabotine !

La Bouffonne

La Bouffonne est la bière folle de la brasserie Huyghe, celle qui detient également la bière à l'éléphant rose délirant.
C'est étonnant de constater que le site de la brasserie n'en parle pas du tout.

Origine : Belgique
Type : blonde
Alcool : 9%

Aspect : jaune trouble
Odeur : orge
Note : 2.5/5


Commentaires :
Voici une bière qui est censée nous divertir.
La bouteille nous promet de passer un moment des plus rigolos avec une étiquette intégrale et bien décorée dans le thème.

La bière elle-même est bien plus banale.
Il s'agit ici d'une bière blonde belge bien alcoolisée avec une légère amertume surtout en fin de bouche.
Une légère rondeur se fait également sentir.
Elle se trouve donc dans la lignée d'autres blondes belges fortes, elle ne se distingue par aucun chapeau ou grelot burlesque.

Rien de bien fou au final, juste une bière qui se boit aisément et qui fait plaisir.

Conseil : Une bière qui vous fera danser et rigoler, n'en abusez pas trop !

La modeste !

La Divine

Les brasseurs de Gayant se situent dans le nord de la France, près de Lille.
Pas moins de 35 bières différentes sont produites à cet endroit !
Si la Goudale est plus connue dans notre pays, je vous propose ici de découvrir la Divine St Landelin, un nom accrocheur et rempli de promesses !


Origine : France
Type : blonde
Alcool : 8.5%

Aspect : doré avec beaucoup de mousse
Odeur : céréales
Note : 1.5/5


Commentaires :
Peut-être me suis-je enflammé en lisant l'étiquette.
Néanmoins, à mon avis, cette bière est simplement divinement fade !

Je n'ai pas réussi à deviner quelle divinité est assez espiègle pour nous faire une telle entourloupe !

Légèrement maltée en entrée de bouche, la blonde du nord s'efface très vite.
Une fois le masque tombé, le côté "lager" lui conférerait presque une place parmi les pisses industrielles usuelles.
Quelle déception !

La fin du verre est presque désagréable. Définitivement pas une réussite.



Conseil : Je ne sais pas quel paradis ouvrira ses portes à cette bière. Je suis seulement sûr que celle de mon frigo lui restera fermée à jamais !

L'hybride canadien !

St-Ambroise

Créée en 1989 à Montréal, la brasserie McAuslan est l'une des premières microbrasseries de la région. Depuis lors, elle n'a cessé de prendre de l'ampleur et propose aujourd'hui une jolie sélection de bières.


Origine : Canada
Type : blonde
Alcool : 5%

Aspect : ambré
Odeur : céréales
Note : 3.5/5


Commentaires :
Difficile pour nous autres européens de citer une autre bonne brasserie canadienne que la célèbre Unibroue.

Pourtant, Mc Auslan semble tirer son épingle du jeu avec sa classique pale ale qui a forgé son succès actuel !

Cette pale ale annoncée comme "blonde", ressemble visuellement à une ambrée.

Au goût, c'est un hybride mi-ambré, mi-ipa.
On peut sentir simultanément le malt grillé et l'amertume d'un houblonnage bien maîtrisé qui contentera aussi bien les palais fragiles que les plus habitués.

Au final, outre la surprise de l’énoncé, il s'agit ici d'une bière surprenante mais quand bien même assez passe-partout.

Une belle réussite tabernacle !



Conseil : Bonne bière à découvrir, et pas seulement pour les amoureux du Canada !

La surprenante saxonne !

Radeberger Pilsner

La semaine des blondes allemandes s'achève avec cet article sur la Radeberger pilsner.
Encore une bière pour laquelle le brasseur est allé chercher très loin pour la nommer puisque celle-ci vient de la ville de Radeberg, près de Dresden en Saxe.
Une ville relativement petite (18'000 habitants) mais dotée d'une grande brasserie (presque 2 millions de litres par an).


Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 4.8%


Aspect : jaune et très mousseuse
Odeur : céréales
Note : 3/5


Commentaires :
J'ai eu l'occasion de boire quelques Radeberger lors de ma courte visite en Saxe et plus précisément à Dresden.
En pression ou à la bouteille, fraîche ou pas, l'expérience n'était pas toujours la même.

La meilleure version a été celle servie en pression (et donc fraîche).

Cette saxonne légère montre un peu plus de caractère que la plupart de ses cousines allemandes.
Plutôt généreuse en saveurs, elle se montre légèrement amère et cela passe vraiment bien, surtout par grandes chaleurs !

Pas de vilain goût de foin ni de métal, elle passe bien peu importe les circonstances.

Une des meilleures pils allemandes que j'ai pu goûter !


Conseil : Une pils qui change un tout petit peu, à essayer pour se faire son propre avis. Ne pas non plus s'attendre à une révolution. À boire bien fraîche quel que soit le contenant.

La bière de cour !

Hofbräu München original

On revient en Bavière pour l'avant-dernière étape de notre semaine allemande légère.
La brasserie HofBräu de Münich brasse 13 bières différentes et possède également un restaurant à son nom.
C'est également l'une des 6 bières officielles de l'Oktoberfest munichoise.


Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 5.1%


Aspect : jaune
Odeur : céréales
Note : 4/5


Commentaires :
Si je devais élire ma pils préférée, nul doute que celle-ci serait sur le podium.

Étant plutôt critique et peu indulgent envers ce genre, ce genre de remarque prend encore plus de sens !

En effet, cette bière lager allemande est digne des meilleures du genre et me rappelle quelques bons moments sur des terrasses à travers l'Allemagne.

Légèrement amère, goût bien travaillé, douce et agréable, chaque gorgée en appelle deux autres !

Aucun mauvais goût de métal ou de foin, seulement une légèreté et une fraîcheur bienvenues.

Comme quoi certaines pils méritent le détour et peuvent même rendre accro !


Conseil : À goûter et surtout à comparer !
Les bières du genre restant relativement proches les unes des autres, il est conseillé d'en boire un maximum afin de mieux les distinguer.

Le pils gourmande !

Bitburger Premium Pils

La cinquième étape allemande de la semaine nous emmène dans une petite ville de moins de 13'000 habitants, Bitburg.
Située dans le Land de la Rhénanie-Palatinat, cette cité est surtout connue par sa brasserie, Bitburger.

Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 4.8%

Aspect : jaune, mousse compacte
Odeur : céréales
Note : 2.5/5


Commentaires :
Avec la Bitburger, outre la possibilité de faire un facile et mauvais jeu de mots, il existe un célèbre slogan que la marque écrit fièrement sur ses canettes et bouteilles.

"Bitte ein Bit !"

Exclamez-vous ainsi si vous souhaitez en boire une !

Autrement, pas de quoi s'extasier devant une telle bit.
Même si elle est invariablement servie en demi-litre, comme on dit, ce n'est pas la taille qui compte.

Encore une pils allemande dans la moyenne, qui se laisse boire sans se débattre, qui descend vite et bien mais qui laisse si peu de traces qu'on doit en reprendre une très vite pour s'en rappeler !


Conseil : Plutôt un bon rapport qualité-prix. C'est une bière pour les grillades, une bière pour les grandes soifs, une bière pour les apéros, une bière pour les papilles endormies, une bière pour tous... tournée générale !

Le moine mécanique !

Mönchshof Original

On revient en Bavière à Kulmbach dans la brasserie Kulmbacher dont l'une des marques de bières est Mönchsof.
Une grande collection dans laquelle je n'ai goûté que l'originale, autrement dit la pilsner.
La tradition de cette marque est de n'utiliser que des bouteilles à ouverture mécanique, ce qui augure plutôt du bon. Voyons cela.


Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 4.9%

Aspect : jaune avec pas mal de mousse blanche
Odeur : céréales
Note : 0.5/5


Commentaires :
Une fois de plus je vais essayer de faire court pour décrire cette bière qui m'a clairement déplu.

Le joyeux moine devient rapidement mesquin en proposant une bière certes légèrement amère mais surtout pas très bonne.
Elle a un goût de bière en canette alors que son contenant est plutôt soigné. Ce serait-il trompé de cuve?

Ce goût désagréable de métal que certaines bières bas de gamme ont en arrière-goût et qui fait tirer la grimace.

Je passerai mon tour la prochaine fois et attendrai la suivante sagement avec un verre d'eau (ou de whisky).


Conseil : Ne vous fiez pas à sa belle apparence, il existe largement mieux dans la région. Si vous cherchez une bête bière de soif et que votre palais est moins snobe que le mien alors pourquoi pas !

La kitsch bavaroise !

Augustiner München Export

Augustiner Bräu München est une des six brasseries officielles pour l'oktoberfest de Munich!
Très ancienne, la brasserie tient ses premières origines au XIVe siècle, fondée par des moines de l'ordre des Augustins.
Après avoir fait un article sur la version Helles, voici la version Export, autrefois destinée à... l'exportation, elle était légèrement plus alcoolisée afin de supporter les longs trajets de l'époque.

Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 5.6%

Aspect : jaune clair
Odeur : céréales et métal
Note : 1.5/5


Commentaires :
Les blondes légères allemandes, ou "Lager", ne sont pas rares ni sur mon blog ni dans les magasins et bistrots allemands.
Bien qu'ayant une propension à une forte ressemblance entre elles, certaines se distinguent des autres, mais pas toujours de la bonne manière.

La bavaroise du jour ne sort pas non plus des sentiers battus.
Avec son étiquette d'un style kitsch douteux, en bouche elle est on ne peut plus basique.
Encore une blonde allemande comme il en existe beaucoup (trop?).

Elle fait son office, désaltérante mais pas excitante.

Une vraie bière de soif sans goût et sans caractère.
À boire comme telle !

Il existe quand même mieux dans cette catégorie (ne serait-ce que sa soeur).


Conseil : Je conseils de la consommer en mangeant, ça évitera l'impression de boire du vent.

La pils de l'ouest !

Krombacher Pils

On continue la semaine de la lager allemande avec une bière qui vient de l'ouest de l'Allemagne.
La brasserie Krombacher fondée en 1803 se situe à Kreuztal dans la Rhénanie-du-Nord-Westphalie.


Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 4.8%

Aspect : jaune clair
Odeur : pas vraiment d'odeur
Note : 2.5/5


Commentaires :
Comme déjà évoqué dernièrement, les bières allemandes sont souvent assez proches les unes des autres.

Si je devais catégoriser les pils de façon manichéenne, je dirais que cette Krombacher fait partie des "bonnes pilsner".

Tout à fait dans la moyenne, elle pourrait servir à étalonner une dégustation du genre (ce qui serait une drôle d'idée...).

Pas de mauvais goût de foin ou de métal, une légère amertume pointe le bout de son cône et essaye d'apporter une touche originale à une bonne bière de soif.

Ni écœurante ni repoussante, elle fait plaisir au soleil en terrasse, peut-être moins devant la cheminée.



Conseil : Pourquoi ne pas l'essayer une fois, certains pourraient l'adopter. Mais de préférence un jour chaud.

La vivace bavaroise !

Staudenlan Helles Export

Cette semaine sera dédiée aux pils allemandes.
Commençons par une bière que j'ai trouvé dans un hard discounter bavarois.
Il n'est pas facile de trouver des informations dessus car même sur le site de la brasserie, Ustersbacher, ils n'en parlent pas...

Origine : Allemagne
Type : lager
Alcool : 5.5%

Aspect : jaune et légèrement trouble
Odeur : céréales
Note : 2/5



Commentaire :
Les "Helles" allemandes ont tendance à toutes se ressembler et vous verrez que les articles de la semaine auront la même tendance !
Celle-ci ne déroge évidemment pas à la règle.

Bière allemande légèrement amère bien qu'un peu fade.
Une bonne bière de soif, digne de la région et qui se boit sans effort.

Un peu plus alcoolisée que la moyenne et finalement de loin pas la pire de sa catégorie.
Le rapport qualité-prix en devient donc plutôt intéressant.

Un article à son image, imprécis et peu travaillé !


Conseil : Ce n'est pas le genre de bière à amener à une soirée dégustation. Elle aura plus sa place après une journée de travail ou en mangeant un schnitzel !

La puissante autrichienne !

Urbock 23°

C'est dans le beau château d'Eggenberg en Autriche que se brasse la bière du jour.
La Urbock 23° a été présentée pour la première fois en 1970 et était alors la bière la plus forte d'Autriche (ce qui n'est plus le cas aujourd'hui).
Quatre semaines de fermentation et 9 mois de garde nous donne une bière puissante et alcoolisée.

Origine : Autriche
Type : blonde forte
Alcool : 9.6%

Aspect : orange trouble
Odeur : miel et alcool
Note : 2/5

Commentaires :
Voici une bière certes surprenante mais également décevante !

Le premier constat est celui du pourcentage d'alcool qui ne se fait que très peu sentir, ce qui est plutôt un bon point.
Hélas c'est le goût proéminent du sucre qui sert de rempart.

Un goût bien trop présent et qui dégoûte presque.
Vient ensuite une sorte de mélange mi-miel, mi-alcool et mi-biscuit (oui je sais ça fait trois demis (!) ) qui rend plus perplexe qu'elle ne contente.

J'en suis même venu à me demander où voulaient-ils en venir exactement ?
J'avais l'impression de boire un mélange de fin de soirée lorsque notre palais d'alcoolique ne distingue plus rien.
Un vrai foutoir en somme !

Finalement je comparerais cet étonnant breuvage à un mauvais whisky à l'arrière-goût douteux.

La seule chose rassurante est que je n'ai peut-être pas compris comment déguster cette bière.
La retenterai-je ? Rien n'est moins sûr...



Conseil : Si vous aimez les bières très fortes, qui sentent et goûtent l'alcool et le sucre, vous avez mon feu vert mais attention ! À boire très lentement !

La bière de la garde de nuit !

Bière du Corbeau

Le corbeau est un oiseau mystique souvent symbole à mauvaise réputation dans bien des cultures. Cette bière est pourtant bien vendue par la légende contée sur son étiquette. Apparemment une des meilleures bières il y a plusieurs décennies, elle renaît aujourd'hui d'une recette écrite dans un vieux grimoire.
Où se trouve la limite entre réalité et fantasme ?
Peu m'importe, santé !

Origine : Belgique
Type : blonde
Alcool : 9.0%

Aspect : doré trouble avec une mousse blanche
Odeur : épices et houblon
Note : 4.5/5


Commentaires :
C'est toujours avec curiosité que j'ouvre une bière avec un nom et un merchandising pareil.

Parfois ce sont des bonnes surprises, parfois de vrais cauchemars !

Notre Corbeau fait partie de la première catégorie.
Loin d'être sombre, notre volatile arbore une belle teinte jaune doré et trouble et se couvre d'un plumage blanc élégant.
Ça sent les épices, le houblon et plein de promesses.

Très agréable en bouche, cette exquise bière blonde forte et finalement pas si sucrée qu'attendu gère plutôt bien ses 9% d'alcool !
Les épices sont dosées avec précision et apportent une fine touche à une bière complexe.
Le houblon s'invite également à la fête et apporte son habituelle amertume toujours bienvenue dans une blonde forte.

Une bière pleine de force et alliant subtilement tous ses ingrédients pour un breuvage plaisant et revigorant !

Très réussie, elle contentera les palais valeureux et repoussera, peut-être, les papilles un peu trop sauvageonnes...

Et à tous ceux qui n'aimeraient pas cette bière, je leur répondrais : "You know nothing !"


Conseil : Bue au soleil pour la dégustation, la blonde saura également vous tenir chaud en haut d'un mur de glace en attendant la venue hypothétique d'une rousse.

La bière à gousset !

Zwick'l

J'ai découvert la Zwick'l Kellerbier lors d'un repas dans un excellent restaurant dans la ville de Dresden. Le repas simple mais délicieux et très bien présenté !
Il était donc logique de l'accompagner par une bière presque locale (la brasserie est basée à Bayreuth).



Origine : Allemagne
Type : lager
Alcool : 5.3%

Aspect : indisponible car servie dans une choppe opaque
Odeur : céréale
Note : 1/5







Commentaire :
Encore une lager allemande qui promet autant qu'elle déçoit.
Avec sa belle bouteille et son verre typique, le merchandising est réussi !
Mais alors quelle déception de découvrir une bière fade et manquant cruellement d'identité.

Si son côté mousseux, voire même crémeux, est plutôt intéressant, son manque d'amertume et sa fadeur générale achèvent le désastre.

Rien de déplorable non plus. La Zwick'l Kellerbier se laisse boire sans problème et ne provoquera aucune envie de vomir.
Elle ne laissera assurément aucun souvenir !

Conseil : Pourquoi pas une fois si vous voulez une bière très légère qui ne gonfle pas le bidon !

La bière sous-marine !

Ouessane

Jeune brasserie de moins de 20 ans, la brasserie des Abers, située dans le Finistère nord dans la commune de Ploudalmézeau, propose une petite collection de bières artisanales.
La Ouessane a la particularité d'être composée d'algues en plus des ingrédients habituels !
Étrange, voyons ce que cela donne...
(À noter qu'après avoir perdu ma photo suite à une mauvaise manipulation, c'est le site bieresbretonnes.fr qui m'a amicalement prêté sa photo, merci à eux !)


Origine : Bretagne
Type : blonde aux algues
Alcool : 5%

Aspect : orange trouble
Odeur : pas vraiment d'odeur
Note : 3/5



Commentaire :
Comme vous vous en doutez, j'ai déjà bu bon nombre de bières différentes et parfois surprenantes.
Des bières au miel, des bières sans gluten, aux fruits, aux édulcorants, à la pisse...
Bref, une belle panoplie !
Cependant, même pour moi, il est surprenant de trouver une bière aux algues, ça doit être un truc de Bretons peut-être.
Aucun problème, je suis curieux et amoureux de la Bretagne, c'est parti, faisons sauter cette capsule et goûtons ça !

Voici une bière légèrement maltée mais qui manque cruellement d'amertume.
Sa particularité est ce goût de biscuit qui vient après quelques secondes.
D'où vient-il ? Du malt ? Des algues ? (et puis.. c'est quoi le goût d'algues ??)

Ce goût de biscuit justement, n'écoeure pas et est même plus sympathique et original !
Et même s'il ne tient pas la longueur, il apporte une touche gourmande à cette bière.

En se concentrant beaucoup on peut imaginer un petit côté iodé mais... peut-être est-ce l'effet placebo ?
La lie déposée au fond de la bouteille lui redonne une seconde vie en fin de dégustation avec, enfin, une petite amertume tant attendue.

Conseil : Au final une bière qui sort du lot mais qui ne méritera pas un bain dans la cuve.

La bière ninja !

Hitachino Nipponia

Les bières Hitachino Nest sont brassées par la brasserie Kiuchi Brewery à Ibaraki au Japon.
Vieille de bientôt 200 ans, elle allie les traditions européennes et japonaises.
Elle produit également quelques shochu et quelques sakés.
Après la version blanche, parlons d'une de leurs spécialités, la Nipponia !

Origine : Japon
Type : blonde
Alcool : 8%

Aspect : jaune or
Odeur : céréales, alcool
Note : 4/5



Commentaire :
Seule bière de la collection à être vendue dans une bouteille de plus d'un demi-litre (les autres sont en format 355 ml), la Nipponia se vante d'être fabriquée avec un houblon japonais appelé "Japanese-bred Sorachi Ace" et avec de l'orge doré Kanego.

Cela ne vous dit rien ?
À moi non plus...

Bref c'est vendeur et on s'en réjouit.

L'odeur et le taux d'alcool affiché m'ont un peu rebuté je dois bien l'avouer.
À l'odeur je m'attendais à une bière forte et gérant mal l'alcool et devenant imbuvable après quelques gorgées !

Heureusement, tel un ninja, elle attaque lorsqu'on s'y attend le moins et nous surprend par un maltage intense et une profondeur de bouche intéressante !
Certes, l'alcool se fait sentir et il ne faut pas l'oublier avant de boire goulûment la douce mousse, mais elle sait aussi rendre ce côté "blonde belge forte" très agréable.
On s'y habitue facilement !


Conseil : Encore une bière de la brasserie Kiuchi qui vaut la peine. Mais attention, elle tape !

La bière qui décolle !

Tempête

Deuxième ordonnance du Dr Gabs pour mon blog. Après la Chameau, c'est au tour de la Tempête !
Pour rappel, la brasserie vaudoise propose cinq bières classiques et quatre saisonnières. Voici la présentation de leur blonde triple.

Origine : Suisse
Type : blonde triple
Alcool : 8%

Aspect : jaune trouble, belle mousse épaisse
Odeur : bonne odeur de céréales
Note : 3/5


Commentaire :
Attention à la tempête du Dr Gabs.
Sous son apparence de petite blonde se cache une bière à fort caractère.


Les 8% d'alcool sont là pour nous le rappeler.
Parlons donc de ce taux d'alcool.

Il ne passe pas inaperçu, aussi bien au goût que dans le cerveau !
Attention à ne pas la boire trop rapidement sous peine d'effets secondaires inattendus.

Au goût, la mousse tempétueuse, bien que très prononcée sur l'alcool, caresse le palais délicatement et en douceur.

La boire les yeux fermés pourrait nous faire penser à une blonde belge typique par sa rondeur et son côté sucré.
Ce sucre justement qui est malheureusement trop présent. Il provoque un écœurement et une lassitude hélas trop rapide.

Sa grande force réside dans les traces qu'elle laisse après son passage.
En effet, l'arrière-goût est dévastateur et délicieux.
Amertume et bonne longueur en bouche, bien vu !


Conseil : Si vous aimez les blondes assez fortes et sucrées, laissez-vous prendre dans la tempête !

Le triplé ch'ti !

Ch'ti triple

La brasserie Castelain du nord de la France a pour mission d'exporter leurs ch'tites mousseuses en dehors de son territoire d'origine. Population maintenant plus connue par le film du même nom, les bières de Bénifontaine le sont un peu moins.
C'est logiquement que la ch'ti triple est présentée pour le troisième article sur la brasserie !

Origine : France
Type : blonde triple
Alcool : 7.5%



Aspect : orange
Odeur : houblon, céréales
Note : 2/5

Commentaire :
D'après l'étiquette, cette bière est confectionnée sans levure mais avec du sirop de glucose à base de blé... ?

Hmmm bon.. soit... que vaut-elle au palais ?
Si l'odeur est plutôt alléchante, le goût est, lui, plutôt décevant.
En fait elle démarre comme le film "bienvenue chez les Ch'tis"...
Le départ nous intrigue, la première partie nous fait sourire, puis vient l'ennui suivi par la déception !

Si cette bière débute sur une rondeur intéressante et un houblonnage délicat, la suite elle, sent le sucre et l'alcool !
On pourrait s'y habituer si le taux d'alcool de 7.5% était mieux maîtrisé.
Ce n'est hélas pas le cas et la lassitude s'installe rapidement.
Lassante au final elle ne reviendra a priori plus dans ma cave.

Je ne m'attarderai pas sur l'appellation "triple" qui ne veut malheureusement plus dire grand-chose de nos jours dans l'univers brassicole.


Conseil : La Ch'ti la plus décevante pour moi jusqu'à maintenant.

La münichoise dorée !

Hacker-Pschorr Münchener Gold

La brasserie Hacker-Pschorr fait partie de l'un des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Münich (Oktoberfest).
Elle brasse plus de 15 bières différentes dont la Münchener-Gold, une bière un peu plus maltée et corsée qu'une pilsener classique.


Origine : Allemagne
Type : blonde
Alcool : 5.5%

Aspect : marron trouble avec une belle mousse jaunâtre
Odeur : houblon, malt, fruits
Note : 2.5/5


Commentaire :
Une bouteille à ouverture mécanique, bien travaillée au style bavarois kitsch.

Un délicat goût d'orge accompagnée de la légèreté traditionnelle allemande le tout sur un aperçu d'amertume discrète.
Voilà qui définit plutôt bien cette blonde.

C'est une bière onctueuse à laquelle nous avons à faire là !
On dirait presque qu'elle "fond" sur la langue lors des premières lampées.

Malheureusement, comme toute bière d'Oktoberfest, la Hacker-Pschorr Gold doit être bue (très) rapidement !
Non seulement car plus vite elle est descendue, plus vite arrive la prochaine, mais aussi car avec quelques degrés en plus, elle devient écœurante voire même un peu mauvaise... étrange...

N'empêche que ça reste une très bonne blonde germanique, à boire sans modération car il nous piquerait la moitié de la caisse !


Conseil : Idéale avec un plat bavarois typique, comme une choucroute, avec des fruits de mer ou encore de la viande blanche.
À boire fraîche et rapidement !

La blonde géorgienne !

Natakhtari blonde

Natakhtari est une marque de boisson courante en Géorgie, elle propose des limonades mais aussi quelques bières.
Notamment une blonde que voici !

Origine : Géorgie
Type : blonde
Alcool : 5%

Aspect : jaune clair
Odeur : céréales
Note : 2/5


Commentaire :
Cette blonde qu'on pourrait qualifier de lager a un goût légèrement mielleux en entrée avant de terminer sur une très légère amertume.

Rien de nouveau sous les montagnes géorgiennes cependant. Facile à boire sans laisser de souvenir impérissable, elle fait le job.

En bref, une bière de soif avec un petit quelque chose en plus.


Conseil : Si elle doit vous servir de prétexte pour visiter la Géorgie alors elle en vaut la peine !