La bière bilingue !

Bière du Biu n°3

La bière de Biu !
C'est la bière brassée par le bar Pooc à Biel/Bienne qui la sert donc en pression !
Trouvant peu d'infos pratiques sur ce brasseur je vais me concentrer sur la bière elle-même !


Origine : Suisse
Type : IPA
Alcool : 5.8%


Aspect : Brun clair, légèrement trouble et accompagnée d'une belle mousse épaisse jaunâtre.
Odeur : Très houblonnée
Note : 3.5/5


Commentaire :

Voilà une IPA suisse qui n'a (presque) rien a envier aux meilleures du genre !

Une étiquette d'un style décalé à l'image du site écrit à moitié en français et en allemand. On entre tout de suite dans un trip qui ne manque pas de rappeler un peu celui de brewdog.
C'est jeune, dynamique, vite ouvrons là !!

Une excellente surprise houblonnée, amère à souhait mais surtout très rafraîchissante !

Une bonne dose de gaz la rendant aérée et bien présente en bouche.
Un léger dépôt au fond pour accentuer le goût sur la fin, c'est fait exprès pour qu'on en redemande... well done !

Conditions de dégustation : Bue en bouteille.

Conseils : À essayer pour les fans de houblon qui ressert la langue, mais pas trop ! Je l'ai essayé en plein hiver et je retenterai le coup après sous le soleil estival pour voir comment elle se défend au chaud !