La blanche de Riegele !

Riegele's Weisse

La première bière allemande du blog est évidemment une bière blanche. La "Riegele's Weisse" est une classique parmi les classiques.
Brassée avec des malts de froment, mais aussi d'orge, elle offre malgré tout un nez très "banane".


Origine : Allemagne
Type : blanche
Alcool : 5.0%
 
Aspect : jaune pâle trouble
Odeur : banane, levure
Note : 1.5/5

Commentaire :Avec sa mousse incroyablement épaisse et persistante, cette bière est impressionnante visuellement !

Visuellement seulement malheureusement.
Même si elle n'est pas mauvaise au goût, elle paraît presque diluée.
Un léger côté acide désagréable (surtout combiné au côté banane habituel) et aucune persistance en bouche.

Loin du niveau des blanches allemandes les plus connues (Schneider weisse ou Weihenstephan pour ne citer qu'elles...), la Riegele's Weisse déçoit un peu.


Conditions de dégustation : Bue seule devant la demi-finale de coupe du monde Allemagne-Brésil (très important !)

Conseils :  À descendre tranquillement. Une bière qui passe mais qui ne laissera pas de trace. Mieux que rien, surtout si... il n'y a rien d'autre...