Le trésor secret de Slovénie !

Laško Zlatorog

Voici le deuxième épisode sur les bières slovènes.

Avec la Union, la Laško (à prononcer "lache-co") Zlatorog, est l'une des bières les plus courante dans le pays.
Vous en trouverez partout !

Évidemment, à l'instar de la Kronenbourg en France, la Jupiler en Belgique ou la Cardinal en Suisse, ce n'est pas d'une finesse absolue.

Cependant, elle se décline en plusieurs versions annexes telles que la Club, l'Eliksir et bien d'autres encore.
J'ai eu l'occasion de tester les trois citées.

Origine : Slovénie
Type : blonde et brune
Alcool : 4.9 % & 7.6 % pour l'Eliksir

Aspect : Typique d'une pils. Brun caramel pour la 3e.
Odeur : Odeur légèrement houblonnée. Plutôt maltée chez la brune !
Note : 2.5 / 5

Commentaire :
Je vais peut-être vous l'apprendre mais j'adore la bière !
Hé oui... On ne dirait pas comme ça.

À cause de cet amour inconditionnel, je me sens obligé, à chacun de mes voyages, de goûter à toutes les bières locales que je croise.
Je prends donc toujours le temps de commander également les classiques pils répandues dans tout le pays.

Zlatorog est le nom d'un chamois blanc aux cornes d'or connu grâce à une vieille légende slovène.

C'est en cherchant LA bière qui pourrait représenter le trésor de ce beau pays slovène et après en avoir essayé quelques-unes, que je tombai sur Zlatorog !
Il me conseilla de lui commander la bouteille du même nom afin d'en parler dans mon blog.
Avec le recul je trouve étonnant de rencontrer un chamois dans un pub, je le soupçonne d'avoir des actions chez Laško tellement il était insistant.

Je fus également surpris de constater que la Laško de base se défend plutôt bien dans le panel des bières de soif nationales !
Cette bière censée représenter une partie du patrimoine ancestral du pays, apporte des touches amères légères et un côté plutôt rafraichissant.

3/5 pour notre gentil bovidé !

La version club est, elle, absolument sans intérêt.
J'ai même cru un moment que le serveur m'avait servi une heineken !
Aucune saveur pour une bière d'un ennui sans fin. Fade à souhait.

1/5 pour la plus mauvaise bière du séjour !

La bière brune de la brasserie, l'Eliksir vaut largement le détour.
Un peu plus difficile à trouver, elle rend hommage à ses 16 % de malt avec sa mousse crémeuse et sa touche amère et alcoolisée.
Un délicat goût caramélisé, peu gazéifiée.

4/5 !

La moyenne est donc de 2.5 pour la brasserie.


Conditions de dégustation : Installés sur diverses terrasses ou pub de Ljubljana.

Conseils : Il y en aura pour tous les goûts, n'hésitez donc pas à choisir celle qui vous plait !
Les fans de lager y trouveront leur compte, les aficionados de brune également et pour finir, même ceux qui préfèrent la pisse auront de quoi se rincer !

Laško Eliksir

Laško Club