Le caméléon franc-comtois !

Brindezingue Blanche

Bon nombre de brasseries ont ouvert leurs portes récemment en Franche-Comté.
Voici une bière blanche d'une brasserie peu connue, la brindezingue blanche.
Brindezingue étant un terme utilisé pour définir l'état d'ivresse ou une personne dans cet état.

Origine : France
Type : Blanche
Alcool : 5.5%

Aspect : jaune trouble
Odeur : levure
Note : 2.5/5


Commentaire :
Qu'est ce qu'une blanche caméléon ?
C'est une blanche qui n'a rien... d'une blanche.

En effet, cette bière doit vraiment être brindezingue.
Tout d'abord elle a beaucoup trop de gaz !
Ça remplit littéralement la bouche au point d'avoir de la peine à déglutir.

Ensuite le goût lui, n'est pas caméléon mais carrément transparent !
Mis à part une très légèrement amertume on ne sent rien du tout.

Passé quelques gorgées et quelques minutes, diminuant la quantité de gaz, la folle du Doubs se laisse un peu plus apprivoiser.
La lie du fond lui donne plus de corps avec une amertume plus marquée et elle devient bien meilleure.
Une bière à deux facettes !

Difficile donc de lui donner une note précise.
La seule chose certaine est qu'il ne s'agit pas d'une blanche !

L'étiquette basique mais festive promettait quand même plus de folie que ça... dommage !


Conseil : Une "blanche" agréable mais sans envergure. Acceptez là avec plaisir si on vous la sert, mais regardez à côté si vous la voyez en rayon !