Le lapin nordique !

Lapin Kulta

Brassée pour la première fois en 1873, la bière " Lapin Kulta ", qui signifie " l'or de Laponie" , est dorénavant détenue par le groupe Hartwall, lui-même détenu par Heineken...
Ayant la chance de séjourner quelques jours à Helsinki, j'ai décidé de faire un article sur l'une des bières les plus répandue ici.
Les bonnes bieres finlandaises attendront mon deuxième passage !


Origine : Finlande
Type : blonde, lager
Alcool : 4.8%

Aspect : jaune pisse
Odeur : céréales
Note : 2/5


Commentaires :
À Helsinki, la bière se boit comme du petit lait et cela malgré son prix  "suisse".
La qualité est cependant très variable comme partout.
Il est facile de trouver des pisses locales et des bonnes bières d'ailleurs dans le monde, mais il est plus difficile de trouver des bonnes mousses de petites brasseries finlandaises.
Vous l'aurez compris, cet article n'est pas dédié à ces dernières !

Bière de soif par excellence, la lapin kulta se défend néanmoins pas trop mal.
Évidemment nul besoin de chercher une once d'originalité là dedans mais elle désaltère sans dégoûter et c'est déjà pas mal !

La boire, entouré de finlandais à moitié ivres et surtout bruyants, ajoute une touche folklorique intéressante !

Vous l'aurez remarqué, cet article parle plus de faits vécus sur place que de la bière elle-même.
C'est normal car il n'y a pas grand chose à dire sur celle-ci !

C'est de la pisse comestible et désaltérante.


Conseil : Réservez un séjour dans cette belle ville qu'est Helsinki et accessoirement buvez quelques dizaines de bières !

La surprenante saxonne !

Radeberger Pilsner

La semaine des blondes allemandes s'achève avec cet article sur la Radeberger pilsner.
Encore une bière pour laquelle le brasseur est allé chercher très loin pour la nommer puisque celle-ci vient de la ville de Radeberg, près de Dresden en Saxe.
Une ville relativement petite (18'000 habitants) mais dotée d'une grande brasserie (presque 2 millions de litres par an).


Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 4.8%


Aspect : jaune et très mousseuse
Odeur : céréales
Note : 3/5


Commentaires :
J'ai eu l'occasion de boire quelques Radeberger lors de ma courte visite en Saxe et plus précisément à Dresden.
En pression ou à la bouteille, fraîche ou pas, l'expérience n'était pas toujours la même.

La meilleure version a été celle servie en pression (et donc fraîche).

Cette saxonne légère montre un peu plus de caractère que la plupart de ses cousines allemandes.
Plutôt généreuse en saveurs, elle se montre légèrement amère et cela passe vraiment bien, surtout par grandes chaleurs !

Pas de vilain goût de foin ni de métal, elle passe bien peu importe les circonstances.

Une des meilleures pils allemandes que j'ai pu goûter !


Conseil : Une pils qui change un tout petit peu, à essayer pour se faire son propre avis. Ne pas non plus s'attendre à une révolution. À boire bien fraîche quel que soit le contenant.

La bière de cour !

Hofbräu München original

On revient en Bavière pour l'avant-dernière étape de notre semaine allemande légère.
La brasserie HofBräu de Münich brasse 13 bières différentes et possède également un restaurant à son nom.
C'est également l'une des 6 bières officielles de l'Oktoberfest munichoise.


Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 5.1%


Aspect : jaune
Odeur : céréales
Note : 4/5


Commentaires :
Si je devais élire ma pils préférée, nul doute que celle-ci serait sur le podium.

Étant plutôt critique et peu indulgent envers ce genre, ce genre de remarque prend encore plus de sens !

En effet, cette bière lager allemande est digne des meilleures du genre et me rappelle quelques bons moments sur des terrasses à travers l'Allemagne.

Légèrement amère, goût bien travaillé, douce et agréable, chaque gorgée en appelle deux autres !

Aucun mauvais goût de métal ou de foin, seulement une légèreté et une fraîcheur bienvenues.

Comme quoi certaines pils méritent le détour et peuvent même rendre accro !


Conseil : À goûter et surtout à comparer !
Les bières du genre restant relativement proches les unes des autres, il est conseillé d'en boire un maximum afin de mieux les distinguer.

Le pils gourmande !

Bitburger Premium Pils

La cinquième étape allemande de la semaine nous emmène dans une petite ville de moins de 13'000 habitants, Bitburg.
Située dans le Land de la Rhénanie-Palatinat, cette cité est surtout connue par sa brasserie, Bitburger.

Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 4.8%

Aspect : jaune, mousse compacte
Odeur : céréales
Note : 2.5/5


Commentaires :
Avec la Bitburger, outre la possibilité de faire un facile et mauvais jeu de mots, il existe un célèbre slogan que la marque écrit fièrement sur ses canettes et bouteilles.

"Bitte ein Bit !"

Exclamez-vous ainsi si vous souhaitez en boire une !

Autrement, pas de quoi s'extasier devant une telle bit.
Même si elle est invariablement servie en demi-litre, comme on dit, ce n'est pas la taille qui compte.

Encore une pils allemande dans la moyenne, qui se laisse boire sans se débattre, qui descend vite et bien mais qui laisse si peu de traces qu'on doit en reprendre une très vite pour s'en rappeler !


Conseil : Plutôt un bon rapport qualité-prix. C'est une bière pour les grillades, une bière pour les grandes soifs, une bière pour les apéros, une bière pour les papilles endormies, une bière pour tous... tournée générale !

Le moine mécanique !

Mönchshof Original

On revient en Bavière à Kulmbach dans la brasserie Kulmbacher dont l'une des marques de bières est Mönchsof.
Une grande collection dans laquelle je n'ai goûté que l'originale, autrement dit la pilsner.
La tradition de cette marque est de n'utiliser que des bouteilles à ouverture mécanique, ce qui augure plutôt du bon. Voyons cela.


Origine : Allemagne
Type : blonde, pilsner
Alcool : 4.9%

Aspect : jaune avec pas mal de mousse blanche
Odeur : céréales
Note : 0.5/5


Commentaires :
Une fois de plus je vais essayer de faire court pour décrire cette bière qui m'a clairement déplu.

Le joyeux moine devient rapidement mesquin en proposant une bière certes légèrement amère mais surtout pas très bonne.
Elle a un goût de bière en canette alors que son contenant est plutôt soigné. Ce serait-il trompé de cuve?

Ce goût désagréable de métal que certaines bières bas de gamme ont en arrière-goût et qui fait tirer la grimace.

Je passerai mon tour la prochaine fois et attendrai la suivante sagement avec un verre d'eau (ou de whisky).


Conseil : Ne vous fiez pas à sa belle apparence, il existe largement mieux dans la région. Si vous cherchez une bête bière de soif et que votre palais est moins snobe que le mien alors pourquoi pas !