La cerise sur le château !

Kasteel rouge

La brasserie Van Honsebrouck est surtout connue pour sa bière Brigand ou kasteel blonde et brune.
Brasseurs depuis le XIXe siècle, les Belges proposent aujourd'hui une bière fruitée, la Kasteel rouge !

Origine : Belgique
Type : bière aux fruits
Alcool : 8.0%

Aspect : rouge opaque, belle mousse peu épaisse
Odeur : cerises
Note : 2/5

Commentaire :
Dans mon château j'y garde de très bonnes bouteilles, mais aujourd'hui j'ai envie de boire du sirop !

Zut... les boissons sans alcool sont prohibées dans mon humble demeure... que faire ?

Ouvrir une Kasteel rouge bien entendu !

Sur son site internet, le brasseur nous la présente comme un mélange de sa bière brune et de liqueur de cerise.
L'étiquette indique, jus de cerises... qui croire ?

Peu importe, c'est une bière au sucre avant tout !

Malgré une légère acidité fort rafraichissante, une saveur de cerise immanquable et un taux d'alcool élevé pour une fruitée, le côté sirupeux est bien trop présent.
Une bière pour filles avec l'alcool en plus.
Si on ajoute à ça une petite dose d'édulcorants complétant le mélange, ce n'est clairement pas une bière pour moi. Dommage.. j'aime la cerise à la base !

Il devient difficile de trouver la bière brune cachée là au milieu.

Conclusion, une bière aux fruits à tester une fois car elle sort des sentiers du verger.


Conditions de dégustation : Bue en bouteille.


Conseils : Vous voulez être saoul rapidement sans sentir l'alcool hé bien entrez dans le château rouge (surtout si vous aimez la cerise) !