La blonde géorgienne !

Natakhtari blonde

Natakhtari est une marque de boisson courante en Géorgie, elle propose des limonades mais aussi quelques bières.
Notamment une blonde que voici !

Origine : Géorgie
Type : blonde
Alcool : 5%

Aspect : jaune clair
Odeur : céréales
Note : 2/5


Commentaire :
Cette blonde qu'on pourrait qualifier de lager a un goût légèrement mielleux en entrée avant de terminer sur une très légère amertume.

Rien de nouveau sous les montagnes géorgiennes cependant. Facile à boire sans laisser de souvenir impérissable, elle fait le job.

En bref, une bière de soif avec un petit quelque chose en plus.


Conseil : Si elle doit vous servir de prétexte pour visiter la Géorgie alors elle en vaut la peine !

Le faucon diabolique !

Falkenfelser Premium Hell

Troisième faucon bavarois à passer dans le gosier de votre critique intransigeant préféré !
Pour rappel, les deux précédentes avaient reçu les notes de zéro et un pour les versions "export" et "pilsener".
Voyons ce que nous propose la "hell" munichoise qui, selon son appellation, devrait proposer un côté malté sans amertume.

Origine : Allemagne
Type : blonde
Alcool : 4.9%

Aspect : jaune clair, mousse épaisse
Odeur : céréales
Note : 0/5


Commentaire :
Je vais faire un article à son image.

Fade !

Cette helles bier propose une boisson au goût de foin et sans saveur.

Elle finit donc dans l'évier car elle me donne la nausée, on me traitera sûrement de vieux pénible de n'avoir su apprécier une bière qui a pourtant remporté une médaille d'or à un concours en 2014... peut-être celui de la bière la plus mauvaise !

Tout ce que je peux dire c'est qu'avant de subir cette bière je n'avais jamais remarqué que "Hell" veut dire "Enfer" en anglais...
Heureusement qu'elle est allemande, on aurait pu y voir là un signe !


Conseil : Relisez attentivement les quelques lignes ci-dessus si vous pensez nécessiter un conseil sur cette bière !

Le loup hivernal !

Lupulus Hibernatus

La brasserie des 3 fouquets érigée en 2004 est une brasserie belge fabriquant des bières de grandes factures.
Le brasseur a eu la bonne idée de concevoir une bière d'hiver forte et puissante afin de passer l'hiver
tranquillement !

Origine : Belgique
Type : brune
Alcool : 7.2%

Aspect : noir et mousse très compacte
Odeur : houblon et café
Note : 5/5 !

Commentaire :
Brassée avec du houblon slovène malté et de l'orge torréfié, l'Hibernatus est une parfaite bière d'hiver !

Je suis moi-même un fan de la première heure de cette brasserie tant leur blonde me plaît et je suis une fois de plus entièrement conquis !

Une nouvelle note maximale pour cette bière d'hiver aux allants dévastateurs !

Une complexité complètement folle attaque d'entrée de jeu.
L'odeur laissait pourtant imaginer une bière seulement légèrement marquée par le malt et l'orge grillé, mais non, on en prend plein la bouche avec une torréfaction maîtrisée à la perfection donnant même des notes de fèves de cacao en arrière-goût !
La pointe de cannelle ajoutée en fin de recette lui confère une touche épicée discrète mais complémentaire.

Avec son étiquette équivoque, voici une aventure magique qui pourrait faire aimer l'hiver à n'importe qui.

Une véritable perle digne des 3 fouquets !

Et comme dit le brasseur : "Dégustez cette bière régulièrement, bien au chaud mais avec modération ? Vous verrez, elle vous aidera à traverser l’hiver pour arriver au printemps en pleine forme !"

Conseil : Un florilège de saveurs complexes à découvrir absolument et pas seulement pour les plus curieux !
Je vais en chercher encore quelques bouteilles de ce pas !

l'abbaye du Val-Dieu fête Noël !

Val-Dieu de Noël

La brasserie de l'abbaye du Val-Dieu est l'une des 22 a pouvoir arborer le label officiel de bière d'abbaye.
Fondée en 1997, elle propose 4 bières de série (blonde, brune, triple et grand cru) en plus de sa bière saisonnière de Noël

Origine : Belgique
Type : blonde
Alcool : 7%

Aspect : jaune trouble, mousse compacte
Odeur : céréales et alcool
Note : 3/5


Commentaire :
Encore une bière de Noël finalement assez peu épicée. Comme quoi les clichés ont la vie dure !

La Val-Dieu de Noël ressemble plutôt à une blonde belge comme on a l'habitude d'en boire.

Fruité et ronde, elle propose un joli mélange de saveurs tout au long de la dégustation.

Finement gazeuse et légèrement sucrée, elle fait clairement l'affaire malgré un manque flagrant de profondeur.

Une découverte sympathique qui donne envie de goûter le reste de la collection !


Conseil : Si elle vous saute dessus, n'attendez pas Noël pour lui faire sa fête !!

Le père Noël en kilt !

Hoppy Christmas

Brewdog est une brasserie écossaise très connue des amateurs de bières grâce à des brassins d'excellente qualité et un marketing agressif et efficace !
Voici une version Noël de leur savoir faire.

Origine : Écosse
Type : ambré d'hiver
Alcool : 7.2%

Aspect : brun clair avec peu de mousse
Odeur : houblon prononcé
Note : 2.5/5

Commentaire :
Quand on parle d'une bière de Noël, on s'attend à ressentir des épices, parfois à outrance, au fond du gosier et quand on parle d'une Brewdog on s'attend à ressentir de l'amertume comme si un champ de houblon nous poussait au fond de la gorge !

Alors quid de cet hybride ?

Le brasseur est bien plus fidèle à lui-même qu'aux bottes du père Noël ! En effet, ça attaque vite et fort sur l'amertume tant attendue tel un chien enragé ! Pour la touche "noëlienne" il faudra repasser. S'il y a des épices dans la recette, elles ont dû se faire dévorer par l'armée houblonnée !

Au contraire on trouve plutôt un petit côté fruits exotiques et alcool. Au final donc, une rebibe de Brewdog classique avec une surcouche marketing typique de la fin d'année. Décevante de ce côté-là, elle en devient écœurante sur la fin.

Conseil : Pour les fans de Brewdog je conseille de s'en tenir au reste de la collection qui est suffisamment riche pour éviter celle-ci !

La corse enneigée !

Pietra de Noël

Voici la bière la plus connue de Corse mais dans sa version festive !
Avec un peu de retard sur le calendrier dû à quelques soucis de santé, c'est parti pour 4 articles de bière "noëlistes" goûtées peu avant les fêtes !

Origine : France
Type : ambré
Alcool : 7%

Aspect : rousse foncé avec une belle mousse
Odeur : levure, houblon et châtaigne
Note : 2.5/5

Commentaire :
La Pietra classique est l'une de mes bières de "tous les jours" préférées.
Pas encore présentée ici pour des raisons stratégiques, j'ai le plaisir de vous raconter mon expérience avec sa petite soeur version barbue !


La brasserie a mis l'accent sur le malt et les saveurs torréfiées typent café ristretto.

Mise à part cette petite fantaisie, la Pietra de Noël ne prend aucun risque et tire son traineau dans le sillage de son modèle.
Un goût de châtaigne discret mais bien présent et un arrière-goût légèrement alcoolisé qui pourrait trahir à la longue.
Avec sa jolie mousse en flocons de neige, c'est un plaisir de la dévorer des yeux mais cela ne la sauve hélas pas d'une note moyenne qui sanctionne le manque d'ambition et pour le côté clairement marketing de cette cuvée que je n’achèterai certainement plus...

Conditions de dégustation : bue en apéro


Conseil : Étant donné qu'elle ressemble quand même beaucoup à l'originale, je la conseille, mais... puisqu'elle est plus chère, autant la laisser en rayon.