La münichoise dorée !

Hacker-Pschorr Münchener Gold

La brasserie Hacker-Pschorr fait partie de l'un des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Münich (Oktoberfest).
Elle brasse plus de 15 bières différentes dont la Münchener-Gold, une bière un peu plus maltée et corsée qu'une pilsener classique.


Origine : Allemagne
Type : blonde
Alcool : 5.5%

Aspect : marron trouble avec une belle mousse jaunâtre
Odeur : houblon, malt, fruits
Note : 2.5/5


Commentaire :
Une bouteille à ouverture mécanique, bien travaillée au style bavarois kitsch.

Un délicat goût d'orge accompagnée de la légèreté traditionnelle allemande le tout sur un aperçu d'amertume discrète.
Voilà qui définit plutôt bien cette blonde.

C'est une bière onctueuse à laquelle nous avons à faire là !
On dirait presque qu'elle "fond" sur la langue lors des premières lampées.

Malheureusement, comme toute bière d'Oktoberfest, la Hacker-Pschorr Gold doit être bue (très) rapidement !
Non seulement car plus vite elle est descendue, plus vite arrive la prochaine, mais aussi car avec quelques degrés en plus, elle devient écœurante voire même un peu mauvaise... étrange...

N'empêche que ça reste une très bonne blonde germanique, à boire sans modération car il nous piquerait la moitié de la caisse !


Conseil : Idéale avec un plat bavarois typique, comme une choucroute, avec des fruits de mer ou encore de la viande blanche.
À boire fraîche et rapidement !