Le triplé ch'ti !

Ch'ti triple

La brasserie Castelain du nord de la France a pour mission d'exporter leurs ch'tites mousseuses en dehors de son territoire d'origine. Population maintenant plus connue par le film du même nom, les bières de Bénifontaine le sont un peu moins.
C'est logiquement que la ch'ti triple est présentée pour le troisième article sur la brasserie !

Origine : France
Type : blonde triple
Alcool : 7.5%



Aspect : orange
Odeur : houblon, céréales
Note : 2/5

Commentaire :
D'après l'étiquette, cette bière est confectionnée sans levure mais avec du sirop de glucose à base de blé... ?

Hmmm bon.. soit... que vaut-elle au palais ?
Si l'odeur est plutôt alléchante, le goût est, lui, plutôt décevant.
En fait elle démarre comme le film "bienvenue chez les Ch'tis"...
Le départ nous intrigue, la première partie nous fait sourire, puis vient l'ennui suivi par la déception !

Si cette bière débute sur une rondeur intéressante et un houblonnage délicat, la suite elle, sent le sucre et l'alcool !
On pourrait s'y habituer si le taux d'alcool de 7.5% était mieux maîtrisé.
Ce n'est hélas pas le cas et la lassitude s'installe rapidement.
Lassante au final elle ne reviendra a priori plus dans ma cave.

Je ne m'attarderai pas sur l'appellation "triple" qui ne veut malheureusement plus dire grand-chose de nos jours dans l'univers brassicole.


Conseil : La Ch'ti la plus décevante pour moi jusqu'à maintenant.