L'IPA du vieux monde !

Old World IPA

Créée pour ressembler aux anciennes "Indian pale ale" embarquées sur les bateaux reliant l'Angleterre et l'Inde au XIXe siècle, cette bière a pour but de nous faire voyager dans le temps, voyons donc tout cela !
 
Origine : Écosse
Type : IPA
Alcool : 7.5%


Aspect : orange trouble
Odeur : houblon à outrance !
Note : 2.5/5


Commentaire :
Il est un peu honteux de commencer de parler de la brasserie Brewdog avec une note de 2.5 tant la brasserie produit des bières d'excellence !
Bon... au moins comme ça, c'est fait.

La Old World IPA fait partie d'une collection spéciale de deux bières "old school".
La bouteille se pare d'une étiquette sublime au design bien travaillé.

Passons à la bière elle-même.
Une amertume exacerbée au nez et à la bouche. Jusque-là on reconnaît les talents de l'équipe pour créer des IPA délicieuses.
Hélas, malgré une bonne maîtrise de l'alcool, un goût fumé d'abord timide mais rapidement envahissant se combine avec l'amertume pour donner un duo plutôt particulier.

On se s'imaginerait presque boire du tabac par moments, surtout en fin de bouche.
Un mélange surprenant et peu agréable sur la longueur.


Conditions de dégustation : Bue à deux à l'apéro.

Conseils : Attention, ne plaira pas à tout le monde.
Malgré mes remarques et ma note en dessous de la moyenne, je reste persuadé que cette bière fera le bonheur de certains. À essayer donc ne serait-ce que pour élargir ces expériences mousseuses.