La fraîcheur !

La fraîcheur

La brasserie des trois dames, située à Sainte-Croix, propose des bières de grande qualité grâce à une expérience solide acquise au fil des ans. Depuis 2003 son créateur redouble de créativité.
Cet article fait honneur à leur blanche qui, pour moi, est leur plus grande réussite !

Origine : Suisse
Type : Blanche
Alcool : 5.2%


Aspect : trouble (bière sur lie)
Odeur : Agrumes et froment
Note : 4.5/5

Commentaire :
Encore une bière suisse qui prouve qu'on n'a pas besoin d'aller bien loin pour se faire plaisir !

Déjà bue à maintes reprises, la fraîcheur des trois dames me renverse à chaque fois.
Une touche d'agrume, une autre de coriandre et des malts de froment et d'orge.
À voir l'étiquette, rien de transcendant.

Détrompez-vous !
Malgré l'absence de mousse, la légère acidité citronnée et ses notes épicées en font une bière extrêmement rafraîchissante et unique.

Une bière qui combat la soif avec vigueur et originalité.


Conditions de dégustation : Bue en bouteille avec quelques sushis !

Conseils : À découvrir ! Une blanche qui paraît ordinaire de par ses ingrédients, mais qui possède son propre caractère. Accompagnera certainement bien les plats légers ou simplement un jour de grande chaleur.

Le piège à éviter, la précipitation !
Pour que son nom devienne une réalité, il faut bien sûr la boire fraîche, mais pas trop.
Ses saveurs nécessitent quelques degrés de plus que le frigo d'après moi.