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| Óllenaut - Eesti Rukki Eil |
La brasserie Óllenaut propose pas moins de 5 bières régulières et une bière saisonnière hivernale.
Voici pour commencer, la version "Estonian Rye Ale", autrement dit à base de seigle.
Origine : Estonie
Type : Brune (au seigle)
Alcool : 5.3%
Aspect : Brun opaque
Odeur : Malt et seigle
Note : 4/5
Commentaire :
Comme toujours c'est dans les différents pubs et bars que se trouvent les plus belles mousses et non pas dans les grands magasins d'alimentation.
Je me rends dans un bar typique de la vieille ville de Tallinn pour commander quelques spécialités locales.
C'est alors qu'un gentil et non moins intrigant petit bonhomme à lunettes, niché sur une étiquette aux couleurs du pays, m'interpelle et me conseil de prendre une Óllenaut !
Pour ma première, je tombe sur la "bleue", brassée à l'aide de malts de seigle.
Toujours heureux d'essayer les originalités, celle-ci se défend extrêmement bien.
On dirait du pain complet, une véritable surprise des plus agréable qui réchauffe du vent extérieur. Un goût typique des pays du nord !
Toute en légèreté, cette bière nourrissante au goût malté incomparable aiguise nos papilles pour la suite de la soirée, c'est parti !
Merci Monsieur et à la prochaine (bière) !
Conditions de dégustation : Bue en bouteille au bar Pörgu que je recommande vivement pour toute personne visitant Tallinn !
Conseils : Avec un goût de seigle aussi prononcé, nul doute que cette bière se fera une place de choix lors d'un repas à base de saumon, hareng ou tout autre poisson fumé !
Houuu, encore une qui donne drôlement envie !
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