La quadruple trappiste !

Trappe Quadruple

L'abbaye de Notre-Dame de Koningshoeven près de Tilburg aux Pays-Bas produit 9 bières différentes, toutes estampillées bières trappistes certifiées.

Ici est présentée la "Quadrupel", la bière trappiste de série la plus forte du moment.

Origine : Pays-Bas

Type : brune trappiste

Alcool : 10%

Aspect : brun ruby
Odeur : malt, vin

Note : 5/5

Commentaires :

La Trappe quadrupel en quatre mots.

Savoureuse !

Divine !

Complexe !

Équilibrée !

 

Quel feu d'artifice de saveurs en bouche lors de la dégustation d'une telle bière !

Ça explose de toute part !

Le cerveau entre en ébullition !

Les papilles s'affolent !

Le bras tremble !

Le plaisir est tel, que l'on a envie de descendre les gorgées quatre à quatre !

Il devient même carrément difficile de décrire cette mousse incroyable, mais j'ai fini par y arriver !

J'ai cependant dû m'y prendre à... quatre fois !

Je ne vais pas y aller par quatre chemins, cette bière est tout simplement délicieuse !

Son goût subtil rappelle à la fois le côté boisé du fût avec une touche de vin rouge, mais également un léger penchant pour le caramel, voire même de bourbon !

C'est une bière complète et forte en tout point !

Bien sûr, ses 10% d'alcool maîtrisés avec savoir faire sont traîtres et nécessitent la plus grande prudence. Tournez donc votre langue quatre fois dans votre bouche avant de laisser passer une nouvelle fois le flot merveilleux dans votre gosier.

Conseil : Goûtez là mais soyez prévenus, c'est une bouteille pas forcément facile à terminer à cause de sa complexité.

Évitez donc de vous couper les cheveux en quatre et partagez-la avec vos amis, au risque de devoir vous mettre en quatre pour arriver au bout tout seul...

À déguster entre 10° et 18°c

Japan pale ale !

Coedo Kyara

Coedo est une brasserie japonaise encore très peu connue en Europe et riche de 5 bières différentes.

Kyara, en japonais, est le mot utilisé pour décrire un brun doré profond tirant sur le rouge ce qui, parait-il, correspond à la couleur de cette bière.

L'ayant bue directement à la canette je ne peux en témoigner (les chambres d'hôtel japonaises sont  rarement équipées de verre hélas).

Origine : Japon

Type : IPA

Alcool : 5.5%

Aspect : indisponible
Odeur : houblon

Note : 3.5/5

Commentaire: 

Encore une bière japonaise qui vaut clairement le détour !

Voici une Indian pale ale bien maîtrisée et dotée d'une amertume digne et précise.

Brassée avec six sortes de malts, la sympathique Kyara tire également sur des notes d'agrumes sur la fin.

Une bière rafraîchissante et plaisante malgré la canette. Mais attention à la boire bien fraîche, son amertume risquerait de rebuter les plus sensibles.

Une petite canette dorée qui mérite un arrêt supplémentaire au pays du malt levant !

Kampai !

Conseil : Si vous êtes au Japon, évitez de faire la même erreur que moi et achetez toute la collection de la brasserie et pas seulement celle-ci !

Le couple amer !

Espresso stout

La brasserie des trois dames, située à Sainte-Croix, propose des bières de grande qualité grâce à une expérience solide acquise au fil des ans. Depuis 2003 son créateur redouble de créativité.
Les trois dames sont présentent ici pour la quatrième fois et ont jusque-là été accueillies à coup de notes plutôt très bonnes. Je leur dois donc une franchise absolue et sincère concernant leur bière espresso stout brassée avec du café "La semeuse©".

Origine : Suisse
Type : stout
Alcool : 7.2%

Aspect : noir opaque, mousse brune

Odeur : café (!)

Note : 0/5

Commentaire :

Je tiens à préciser une chose primordiale en préambule de ce commentaire.

Je ne suis pas un buveur de café, je n'aime pas ça.
Mais !

J'apprécie pourtant régulièrement diverses pâtisseries ou en-cas au café (moka).
Il m'a donc paru faisable d'être objectif à l'égard de cette bière stout au café. Mal m'en a pris !

Le mélange audacieux mais farfelu de la brasserie vaudoise donne un breuvage entre amertume et acidité.

Surprenant...

Le café y prend évidemment une place très (trop?) importante !

Mais la sauce ne prend pas. Même si le côté "fin de repas" n'est pas désagréable, il se marie très mal avec l'acidité elle aussi bien trop présente.
Un combat sans merci se déroule alors sur notre pauvre palais innocent.

Le mien, très peu habitué au café, n'a hélas pas résisté 

La note est certes sévère mais... comme le veut la règle, en cas de vidage dans l'évier, la note minimale est imposée !

Je ne serai pas hypocrite et n'essaierai pas de me dérober à la honte ressentie lors du coulage fatal d'une bière des trois-dames.

Conseil : Que l'on soit un grand amateur de café et/ou de bière, il faut parfois accepter que de bonnes choses ne sont pas faites pour être mélangées, à l'instar du fromage de chèvre et de la forêt noire !

Le whisky à bulles !

Doppelleu - Whisky ale

La brasserie Doppelleu est basée à Winterthur et propose deux séries de bières. Une série classique appelée Chobfap et une série spéciale appelée Doppelleu (!).
La whisky ale se situe logiquement dans la seconde étant donnée qu'elle est brassée avec des malts à whisky préparé sur des feux de tourbe séchée.

Origine : Suisse
Type : ambrée forte spéciale
Alcool : 4.8%

Aspect : orange trouble
Odeur : boisée
Note : 3.5/5



Commentaire :
Je suis un grand amateur de whisky et de bière. Une bière pareille est donc irrésistible à mes yeux !

L'odeur boisée nous met immédiatement dans l'ambiance.
Le goût est encore plus bluffant !
Légèrement fumée, la ale zurichoise tire sur le malt mais s'efface rapidement.
Son côté boisé n'est pas une exclusivité olfactive puisque le palais y a droit à son tour, on ressent presque le fût.
C'est convaincant et étonnant.

Mais si l'originalité et la performance font plaisir, son manque de fonds et de caractère sur le final est décevant.

Une très bonne bière malgré tout plutôt bien réussie !

Conseil : S'adresse tout d'abord aux amateurs de whisky, de bières et aussi aux autres...

La bière à gousset !

Zwick'l

J'ai découvert la Zwick'l Kellerbier lors d'un repas dans un excellent restaurant dans la ville de Dresden. Le repas simple mais délicieux et très bien présenté !
Il était donc logique de l'accompagner par une bière presque locale (la brasserie est basée à Bayreuth).



Origine : Allemagne
Type : lager
Alcool : 5.3%

Aspect : indisponible car servie dans une choppe opaque
Odeur : céréale
Note : 1/5







Commentaire :
Encore une lager allemande qui promet autant qu'elle déçoit.
Avec sa belle bouteille et son verre typique, le merchandising est réussi !
Mais alors quelle déception de découvrir une bière fade et manquant cruellement d'identité.

Si son côté mousseux, voire même crémeux, est plutôt intéressant, son manque d'amertume et sa fadeur générale achèvent le désastre.

Rien de déplorable non plus. La Zwick'l Kellerbier se laisse boire sans problème et ne provoquera aucune envie de vomir.
Elle ne laissera assurément aucun souvenir !

Conseil : Pourquoi pas une fois si vous voulez une bière très légère qui ne gonfle pas le bidon !

La bière à croquer !

Gabs Crockus

Troisième consultation chez votre docteur préféré !
Aujourd'hui nous venons le voir pour une Crockussite aiguë. La Crockus est l'une des quatre bières saisonnières, brassée au début du printemps !

Origine : Suisse
Type : ambrée de printemps
Alcool : 6%

Aspect : brun trouble, très mousseuse
Odeur : malt
Note : 4.5/5


Commentaire :
Vous croyez que le titre de l'article est un mauvais jeu de mots ?
Vous avez tort !
J'ai choisi ce titre car cette bière est réellement à croquer !

Une petite merveille printanière...
Une vraie fleur qui envoie balader l'hiver avec autant de classe que les premiers jours sans veste !
(Inutile de relever le fait que je publie cet article en novembre, j'ai conscience que l'hiver sera encore plus pénible ainsi :-) )

Quoi de mieux pour fêter la fin de l'hiver qu'une bonne rousse qui tire sur la bière brune avec une torréfaction divine ?
Ajoutez à tout cela une touche de fumée et vous obtenez un fin mélange tout à fait maîtrisé.

La Crockus est l'exemple même d'une bonne bière de printemps.
Fraîche, savoureuse et très goûteuse !

La fin est tout autant craquante avec la lie qui ajoute une touche plus amère. Délicieuse !

Je tiens tout de même à préciser qu'elle aura aussi bien sa place durant les autres saisons.
Son côté ambré bien malté en fera même une excellente bière d'automne si on l'y autorise !


Conseil : Si vous voulez y goûter, sautez dessus dès sa sortie car elle disparaît aussi vite que la neige au début du printemps !

La bière de la nuit !

Yona Yona ale

Voici une petite pale ale japonaise qui arbore une jolie canette jaune et noire.
La brasserie YO-HO a reçu plusieurs prix ces dernières années, surtout grâce à son étendard, la Yona Yona Ale (yona yona signifiant "nuit après nuit") que je vais tenter de décrypter ici.


Origine : Japon
Type : Pale ale
Alcool : 5.5%

Aspect : Orange
Odeur : houblon
Note : 2.5/5




Commentaire :
Ce qui entoure cette bière (la canette, sa réputation, son type...) fait très envie, mais au Japon il n'est jamais certain de tomber sur une bonne bière car, comme déjà dit ici, les niveaux de qualité sont très imprévisibles.

La pale ale du jour (ou de la nuit plutôt !) se place en milieu de peloton.

J'ai longuement hésité entre 2.5 et 3 car elle manque cruellement de longueur en bouche et n'a pratiquement pas de gaz.
Décidément, il est plus aisé de débusquer un excellent whisky qu'une excellente bière au pays du malt levant !

2.5/5 donc pour une pale ale ma foi plutôt sympathique et qui donne un petit rictus comme les Japonais savent le faire.
Légèrement amère, assez douce mais finalement peu convaincante.

Elle restera une simple trace... un souvenir de plus de mes vacances au Japon.


Conseil : Encore une bière à découvrir si vous êtes sur place. Peut-être meilleure en pression si cela existe ?

Le triple nain !

Houblon Chouffe

La brasserie d'Achouffe est surtout connue pour sa célèbre blonde "La Chouffe".
Avec son petit nain au bonnet rouge, elle est souvent présente dans la plupart des bars à bières.
Mais le nain a cinq autres tours dans son sac dont la "houblon Chouffe", une triple IPA.

Origine : Belgique
Type : IPA
Alcool : 9%

Aspect : orange trouble, mousse éphémère
Odeur : discrète
Note : 3/5



Commentaire :
À mon avis la houblon chouffe est tout simplement la soeur aînée de la Chouffe traditionnelle.
On retrouve le goût de la blonde classique mais avec de l'amertume et un peu d'alcool en plus !

Ce n'est pas désagréable, au contraire, les trois houblons utilisés pour la confectionner lui confèrent un caractère bien trempé et une saveur intéressante.

Voici un nain qu'il ne faudrait pas embêter !
Avec ses 9% d'alcool il sait se défendre !

C'est d'ailleurs de ce côté que cette bière peut déranger.
Elle tire beaucoup sur l'alcool et peut rebuter sur la fin malheureusement.

Les fans d'Achouffe boiront ici une bière bien finalisée et complète alors que les autres verront une énième bière belge trop alcoolisée et trop sucrée.


Conseil : Si vous avez l'habitude de vous payer la tête des nains, évitez avec celui-ci car il cogne bien plus fort que vous !

La vieille Franconienne !

Alt-Bamberg Dunkel

Bamberg est la capitale de la bière de Franconie. Cette ville a une très vieille et longue tradition de brassage. Pas moins de 9 brasseries se trouvent ici (plus de 90 dans la région) !
La brasserie Alt-Bamberg allie tradition et modernité.
Six bières différentes composent l'assortiment, ici la version Dunkel !

Origine : Allemagne
Type : noire
Alcool : 4.8%

Aspect : noir avec une mousse compacte très épaisse
Odeur : céréale
Note : 3/5


Commentaire :
À Bamberg, magnifique ville allemande que je conseille fortement, il est possible de trouver un grand nombre d'excellentes bières pour un prix dérisoire !

C'est pourquoi j'ai profité de mon séjour à l'époque pour en ramener quelques-unes.

L'Alt-Bamberg Dunkel n'est pas la première bière de cette cité à être sur mon blog.

Nous sommes ici en présence d'une bière très foncée en apparence et très torréfiée au goût !
Ouh ! ça sent le grillé ici !

Néanmoins, cette bière brassée sans levure, se révèle plutôt légère à boire. Bien aérée et peu alcoolisée, son attaque initiale n'est qu'une façade cachant un cœur crémeux et tendre.

Une bonne bière brune pour grandes chaleurs, ça change et ça fait du bien !


Conseil : Si vous aimez l'amertume et le goût de malt grillé, allez-y les yeux fermés, sinon attention à l’écœurement.

La bière sous-marine !

Ouessane

Jeune brasserie de moins de 20 ans, la brasserie des Abers, située dans le Finistère nord dans la commune de Ploudalmézeau, propose une petite collection de bières artisanales.
La Ouessane a la particularité d'être composée d'algues en plus des ingrédients habituels !
Étrange, voyons ce que cela donne...
(À noter qu'après avoir perdu ma photo suite à une mauvaise manipulation, c'est le site bieresbretonnes.fr qui m'a amicalement prêté sa photo, merci à eux !)


Origine : Bretagne
Type : blonde aux algues
Alcool : 5%

Aspect : orange trouble
Odeur : pas vraiment d'odeur
Note : 3/5



Commentaire :
Comme vous vous en doutez, j'ai déjà bu bon nombre de bières différentes et parfois surprenantes.
Des bières au miel, des bières sans gluten, aux fruits, aux édulcorants, à la pisse...
Bref, une belle panoplie !
Cependant, même pour moi, il est surprenant de trouver une bière aux algues, ça doit être un truc de Bretons peut-être.
Aucun problème, je suis curieux et amoureux de la Bretagne, c'est parti, faisons sauter cette capsule et goûtons ça !

Voici une bière légèrement maltée mais qui manque cruellement d'amertume.
Sa particularité est ce goût de biscuit qui vient après quelques secondes.
D'où vient-il ? Du malt ? Des algues ? (et puis.. c'est quoi le goût d'algues ??)

Ce goût de biscuit justement, n'écoeure pas et est même plus sympathique et original !
Et même s'il ne tient pas la longueur, il apporte une touche gourmande à cette bière.

En se concentrant beaucoup on peut imaginer un petit côté iodé mais... peut-être est-ce l'effet placebo ?
La lie déposée au fond de la bouteille lui redonne une seconde vie en fin de dégustation avec, enfin, une petite amertume tant attendue.

Conseil : Au final une bière qui sort du lot mais qui ne méritera pas un bain dans la cuve.

Le blé noir en mousse !

Gwiniz Du

La "brasserie de Bretagne", autrefois appelée "brasserie de Britt", est située à Trégunc dans le Finistère.
Plus de 15 bières sont proposées et même un cola breton, le "Britt cola".
La Gwiniz du (qui signifie blé noir) est une bière brassée avec.. devinez quoi.. du blé noir !
Ceci vous rappellera peut-être la bière Telenn du déjà présente sur le blog.
Voyons maintenant si elle fait mieux ou pas !
(À noter qu'après avoir perdu ma photo suite à une mauvaise manipulation, c'est le site www.bieresbretonnes.fr qui m'a amicalement prêté sa photo, merci à eux !)




Origine : Bretagne
Type : ambrée
Alcool : 5.4%

Aspect : ambré
Odeur : malt (blé noir)
Note : 4/5

Commentaire :
En dégustant cette bière je n'ai pas pu m'empêcher de penser tout de suite à l'un de mes coups de cœur breton, la Telenn du qui avait reçu un 3.5/5 ici même.
En effet, étant déjà un grand amateur de crêpes au sarrasin, je ne peux qu'être excité à l'idée de boire une bière pareille !

Quelle belle découverte !

Même sans le savoir il est très facile de deviner l'ingrédient pas si secret que ça.
Un délice comme seuls les Bretons savent le faire.

Une bière légère certes, mais de caractère, fraîche et bien maltée.
Peu, voire pas d'amertume et même un peu sucrée, elle se mariera à merveille avec des bonnes galettes de blé noir cuites sur une billig !

À mon avis, cette bière dépasse légèrement la Telenn du, par son caractère plus marqué.

Bière sur lie, la fin de la bouteille se révélera encore plus maltée, de quoi ravir les papilles les plus exigeantes !


Conseil : Encore une bière à découvrir absolument si vous allez en Bretagne (contrairement à la Telenn du, la Gwiniz du ne se trouve hélas pas en Suisse).

La bière ninja !

Hitachino Nipponia

Les bières Hitachino Nest sont brassées par la brasserie Kiuchi Brewery à Ibaraki au Japon.
Vieille de bientôt 200 ans, elle allie les traditions européennes et japonaises.
Elle produit également quelques shochu et quelques sakés.
Après la version blanche, parlons d'une de leurs spécialités, la Nipponia !

Origine : Japon
Type : blonde
Alcool : 8%

Aspect : jaune or
Odeur : céréales, alcool
Note : 4/5



Commentaire :
Seule bière de la collection à être vendue dans une bouteille de plus d'un demi-litre (les autres sont en format 355 ml), la Nipponia se vante d'être fabriquée avec un houblon japonais appelé "Japanese-bred Sorachi Ace" et avec de l'orge doré Kanego.

Cela ne vous dit rien ?
À moi non plus...

Bref c'est vendeur et on s'en réjouit.

L'odeur et le taux d'alcool affiché m'ont un peu rebuté je dois bien l'avouer.
À l'odeur je m'attendais à une bière forte et gérant mal l'alcool et devenant imbuvable après quelques gorgées !

Heureusement, tel un ninja, elle attaque lorsqu'on s'y attend le moins et nous surprend par un maltage intense et une profondeur de bouche intéressante !
Certes, l'alcool se fait sentir et il ne faut pas l'oublier avant de boire goulûment la douce mousse, mais elle sait aussi rendre ce côté "blonde belge forte" très agréable.
On s'y habitue facilement !


Conseil : Encore une bière de la brasserie Kiuchi qui vaut la peine. Mais attention, elle tape !

Le blanc hibou !

Hitachino Nest White Ale

Les bières Hitachino Nest sont brassées par la brasserie Kiuchi Brewery à Ibaraki au Japon.
Vieille de bientôt 200 ans, elle allie les traditions européennes et japonaises.
Commençons ici par la white ale.

Origine : Japon
Type : blanche
Alcool : 5.5%

Aspect : blanche trouble
Odeur : froment
Note : 3.5/5

Commentaire :
Bue directement sur archipel, la blanche nippone s'est révélée être une bonne surprise.
En effet, dans ce beau pays qu'est le Japon, la qualité des bières locales est très hétéroclite !

Il est donc plaisant et rassurant que certaines brasseries fassent les choses correctement.

Leur blanche amère, brassée avec des écorces d'agrumes et de la coriandre, n'est pas sans rappeler certaines blanches européennes ou même helvétiques  (je pense notamment à la fraîcheur des 3 dames !).

Le petit hibou sur la bouteille nous surprend donc avec une bière très fraîche et idéale pour les grandes chaleurs que nous subissions alors à Osaka !

Elle gagnerait à être plus amère (puisqu'elle se revendique white "ale") et aussi à avoir une plus longue tenue en bouche.


Conseil : Il existe de bonnes bières au Japon, essayez donc celle-ci, surtout après une longue marche !

La bière de pacotille !

Chimay Dorée

Chimay est l'une des quelques brasseries d'abbaye à avoir le droit d'utiliser le terme trappiste.
Ce titre n'est cependant pas forcément gage d'une qualité et d'un goût exceptionnels.
La Chimay dorée est la plus légère de la collection avec ses 4.8% d'alcool.
Elle est vendue par les brasseurs comme étant une bière de privilégiés car réservée pendant longtemps à la communauté monastique.
Voyons cela...


Origine : Belgique
Type : lager
Alcool : 4.8%

Aspect : jaune/orange trouble
Odeur : orge
Note : 0.5/5


Commentaire :
Je sais ce que vous allez dire.
Je suis un vieux pénible, j'aime casser de la lager, je suis jaloux de tous ses moines buveurs de bières etc...
Premièrement je ne suis pas vieux, deuxièmement la plupart des lagers méritent leur sort et troisièmement je suis effectivement jaloux !

Mais lorsqu'on me vend une bière pareille et que son goût n'atteint même pas le petit orteil de la promesse faite par la réputation des bières belges trappistes et du packaging entourant la bouteille, cela a tendance à m'irriter légèrement.

Je ne vais donc pas passer par 4 abbayes pour décrire cette Chimay dorée.
Première déception lorsque je me rends compte, qu'au goût, elle pourrait être le croisement malsain d'une Heineken et d'une Carslberg (!).

Mais le comble du dégoût est alors à son apogée lorsque l'arrière-goût plat, sans corps et sans âme me confirme que cette bière est en fait une Corona déguisée.

Elle évite de justesse l'évier et comme vous le savez, elle évite donc également la note minimale.


Conseil : Dois-je vraiment ajouter quelque chose ?

La bière qui décolle !

Tempête

Deuxième ordonnance du Dr Gabs pour mon blog. Après la Chameau, c'est au tour de la Tempête !
Pour rappel, la brasserie vaudoise propose cinq bières classiques et quatre saisonnières. Voici la présentation de leur blonde triple.

Origine : Suisse
Type : blonde triple
Alcool : 8%

Aspect : jaune trouble, belle mousse épaisse
Odeur : bonne odeur de céréales
Note : 3/5


Commentaire :
Attention à la tempête du Dr Gabs.
Sous son apparence de petite blonde se cache une bière à fort caractère.


Les 8% d'alcool sont là pour nous le rappeler.
Parlons donc de ce taux d'alcool.

Il ne passe pas inaperçu, aussi bien au goût que dans le cerveau !
Attention à ne pas la boire trop rapidement sous peine d'effets secondaires inattendus.

Au goût, la mousse tempétueuse, bien que très prononcée sur l'alcool, caresse le palais délicatement et en douceur.

La boire les yeux fermés pourrait nous faire penser à une blonde belge typique par sa rondeur et son côté sucré.
Ce sucre justement qui est malheureusement trop présent. Il provoque un écœurement et une lassitude hélas trop rapide.

Sa grande force réside dans les traces qu'elle laisse après son passage.
En effet, l'arrière-goût est dévastateur et délicieux.
Amertume et bonne longueur en bouche, bien vu !


Conseil : Si vous aimez les blondes assez fortes et sucrées, laissez-vous prendre dans la tempête !

La mousse boréale !

Steðji´s icelandic northern-light 

Sur l'île du nord, là où les saisons sont poussées à l’extrême, là où les moutons sont plus nombreux que les habitants, là où l'eau doit être refroidie afin de pouvoir s'y baigner, là aussi il existe quelques micro-brasseries.
Si vous avez la chance d'arriver au bon moment dans un Vinbudin (magasin étatisé autorisé à vendre de l'alcool et aux horaires parfois pénibles), vous trouverez peut-être quelques bières locales à tester.
En voici l'une d'elles.

Origine : Islande
Type : Bière ambrée typée Noël
Alcool : 5.3%

Aspect : ambré, peu de mousse
Odeur : épices, malt
Note : 3/5



Commentaire :
Voici une bière qui nous vient d'une petite brasserie située à l'ouest du pays, entre Borgarnes et Reykholt.
Celle-ci se targue d'utiliser de l'eau de glacier directement de sa propre source.
De quoi vendre du rêve, tout comme l'étiquette arborant une aurore boréale fabuleuse !

Stedji nous propose ici une bière à l'ingrédient plutôt inattendu, de la réglisse !

N'aimant pas cette plante mais étant cependant brave et courageux, j'ai froncé les sourcils en lisant les ingrédients puis ai servi la mousseuse islandaise.

Surprenante !
Ce sera l'adjectif le plus proche des sensations ressenties.

La réglisse ne passe pas inaperçue, loin de là !
Elle ajoute une touche légèrement liquoreuse et sucrée à une bière correctement maltée.

Hélas, tout comme le soleil éternel de l'été possède son pendant sombre durant l'hiver, l'Icelandic northern light devient écœurante sur la fin et avec quelques degrés supplémentaires.
Ce qui rend l'expérience un peu moins magique.

Si cette bière, qui a été élue meilleures bières de Noël en 2012 à je ne sais quel concours, ne mérite évidemment pas un voyage sur l'île des macareux à elle toute seule, elle en vaut néanmoins le détour.


Conseil : L'avantage avec cette bière c'est que vous pourrez au moins voir une aurore boréale durant le séjour !

Le vieux lion !

Lav pivo

Pratiquement tous les pays du monde possèdent des bières dites "de soif" ou plus communément "des pisses".
Grâce, une fois de plus, à la grande brasserie Carlsberg (grande par la taille et non par la qualité), la Serbie propose aussi de l'urine en pression.


Origine : Serbie
Type : Lager
Alcool : 5.0%

Aspect : jaune avec un peu de mousse
Odeur : céréales
Note : 0/5


Commentaire :
Il existe des bières légères, de soif, qui passent bien.
Il en existe aussi qu'on boit volontiers à côté d'un barbecue, celui-ci occultant le mauvais goût de la bière bas de gamme de supermarché.
Il existe même parfois des bières dites "lager" qu'on boit volontairement sans être sous la contrainte !

Mais... il existe également une catégorie de bières... celles que l'on surnomme avec beaucoup de poésie, des pisses !
Tout simplement car son seul effet sera de nous envoyer à l'urinoir.

Vous l'aurez compris par l'introduction, par la note infligée et par mes commentaires intransigeants, que cette bière a provoqué en moi un dégoût non négligeable !

Les bières récoltant cette note finissent généralement dans mon évier.
L'ayant commandée dans un bar, celle-ci y a échappé (mon gosier m'en veut encore).

Pour faire bref, le lion serbe n'a pas trempé que sa crinière dans la cuve.
Je ne me donnerai pas la peine de décrire son goût, j'estime avoir été assez clair.


Conseil : Vous aimez les lions ? Contentez-vous du logo.

La double mousse !

Southern Cross

Premier article pour cette brasserie suisse, Storm and Anchor, qui propose pas moins de 40 bières.
Encore peu connues du côté ouest de la barrière des roestis, leurs bières sont d'une qualité irréprochable et en font l'une des meilleures brasseries du pays !
Attention, papilles averties et entrainées !

Origine : Suisse
Type : double IPA
Alcool : 7.9%

Aspect : orange trouble avec une mousse incroyablement épaisse !
Odeur : houblon
Note : 5/5


Commentaire :
Un design bien travaillé, c'est déjà très important.
Si le produit lui-même est autant soigné, cela devient très prometteur !

Je commence donc ma découverte de la brasserie Storm and Anchor avec une double IPA fruitée (d'après le site de la brasserie).
Quelle magnifique surprise au versage de voir une mousse aussi somptueuse monter le long du verre.
Attention à ne pas trop en verser...

Une superbe couleur orange cuivrée nous fait saliver d'envie.
L'envahissante odeur de houblon achève le travail.

En bouche c'est un ouragan de saveurs !

Une amertume d'une puissance à faire s'envoler les boeufs mais sans agressivité.
Même le taux d'alcool relativement élevé est maîtrisé et passe inaperçu, celui-ci confère à la bière une solide longueur en bouche.

Délicate et complexe sont les deux mots qui la décrivent le mieux.
On peut même déceler une petite touche fumée au nez comme au goût.

Simplement un demi-litre de pur bonheur qui mérite largement la note maximale !

Il est juste étonnant d'avoir une bière si plate en gaz dégager une telle quantité de mousse.

Conseil : Bien qu'un peu chère, s'en priver passerait pour de l’autoflagellation !

La blanche qui pique !

L'aiguille blanche

Petite brasserie basée au cœur des Alpes françaises, la brasserie des cimes est répandue et réputée loin aux alentours !
Avec des noms rappelant les joies de la montagne, ils proposent une bière blanche, l'aiguille blanche, qui peu rappeler une certaine fraîcheur alpine.

Origine : France
Type : blanche
Alcool : 5%

Aspect : jaune trouble
Odeur : froment et citron
Note : 2.5/5


Commentaire :
Nous avons ici une bière blanche quelque peu classique, malts de blé et d'orge agrémentés d'épices et de coriandre.

Néanmoins, la force de la montagne lui permet d'avoir cette petite touche agréable, ce petit goût de reviens-y qu'on aime tant dans une bonne bière blanche au côté citronné.

Elle obtient donc la moyenne car, sans déclencher d'avalanche, l'aiguille blanche nous titille les papilles convenablement et permet de bien se remettre d'une journée de moto ensoleillée !

Elle a tout à fait sa place à l'apéritif.
Rafraîchissante et plaisante, pourquoi s'en priver ?

Conseil : Elle saura également accompagner à merveille des plats ou amuses-gueules à base de poisson ou crustacés.

Le faucon albinos !

Falkenfelser Weissbier

La brasserie munichoise Falkenfelser est presque devenue la star de mon blog mais uniquement à cause de ses notes médiocres et non pas grâce à ses qualités gustatives. Bières de discounters par excellence, leur goût est souvent à l'image des prix, très très léger.
La quatrième bière du faucon à passer sous le rouleau compresseur intransigeant de Quelles Bières Aimes-tu.
Vous trouverez les articles liés ici : Lien


Origine : Allemagne
Type : blanche
Alcool : 5.4%

Aspect : Jaune avec beaucoup de mousse
Odeur : froment
Note : 0.5/5


Commentaire :
Après trois articles de choc "contre" cette brasserie, c'est avec peu d’enthousiasme que j'ouvre cette bière blanche.
Moi qui aime pourtant les bonnes bières de froment allemandes.

Je rappelle que sur les trois précédentes, deux Falkenfelser ont fini à l'évier et une note de zéro !

Le goût de banane est présent, ce qui est déjà rassurant pour une blanche Germanique.
Mais on s'arrêtera là pour la comparaison !
Une bière très discrète et avec un arrière-goût un peu désagréable.
Je n'ai eu aucune peine à arriver au bout puisqu'elle se boit aussi facilement que de l'eau.


Conseils : Définitivement une brasserie à éviter !

La fumée blanche !

Aecht Schlenkerla Weizen

La ville de Bamberg, en Bavière, a la réputation d'être une des plus belles villes d'Allemagne. Et pour cause, elle a échappé aux destructions de la Deuxième Guerre mondiale.
De plus, elle sert de berceau du brassage de Rauchbier, des bières au goût fumé typique de la région.
La ville ne compte pas moins de DIX brasseries artisanales, ce qui confère à cette ville, une étape de vie obligatoire pour tout réels amateurs de bière !

Origine : Allemagne
Type : blanche fumée
Alcool : 5.2%

Aspect : marron opaque, mousse blanche épaisse
Odeur : fumée, cendres
Note : 4/5


Commentaire :
Quel séjour j'ai pu passer à Bamberg...
Ville splendide aux bières plus surprenantes les unes que les autres.

J'ai pu ramener quelques bouteilles (qui ne coûtent quasiment rien sur place soit dit en passant !) afin de les goûter tranquillement à la maison histoire de faire quelques articles.

La brasserie Schlenkerla est la plus connue hors frontières bavaroises. Surtout pour sa "märzen" très très TRÈS fumée !
J'ai décidé de vous présenter sa petite sœur, la version au malt de froment, autrement dit une "blanche brune" ou dunkel weizen, d'où sa couleur foncée.

Au goût, vous aurez deviné, c'est fumée !
Pas autant que son aînée, mais tout de même !

Et malgré ce côté cendré, elle s'avère relativement complexe et captivante.
Le traditionnel goût de froment est présent ainsi qu'une très légère amertume.

Légère et facile à boire, on s'habitue rapidement au goût fumé, la rendant endurante et on en
redemande !

Une bière digne de Bamberg la belle !

Conseils : Trois conseils aujourd'hui.
Allez à Bamberg dès que possible.
Goutez-y la Aecht Schlenkerla Weizen.
Goutez aussi d'autres bières de la ville.

Le ch'ti bronzé !

Ch'ti ambrée

La brasserie Castelain qui porte le label "ch'ti" du houblon a également une version ambrée de leur bière traditionnelle.

Origine : France
Type : ambrée
Alcool : 5.9%

Aspect : rousse claire
Odeur : malt
Note : 3/5


Commentaire :
T'es un bec à sucre ?
Ça tombe bien !
Car comme toujours chez Castelain, on aime le sucre !

Hé oui, dans le nord, les becs à bonbons sont légion, donc on ajoute du sucre un peu partout.

Heureusement, dans la Ch'ti ambrée, celui-ci est bien compensé par le malt grillé qui prend beaucoup de place à lui tout seul.
Les abstinents du café y trouveront même une touche caféinée surprenante pour ce type de bières

Une ambrée un peu plus alcoolisée que la moyenne qui plaît par son goût prononcé bien qu'éphémère.

Une légère amertume qui chatouille s'invite même à la fin de la fête !

Conseil : Une bonne bière qui passe bien de temps en temps.

Le triplé ch'ti !

Ch'ti triple

La brasserie Castelain du nord de la France a pour mission d'exporter leurs ch'tites mousseuses en dehors de son territoire d'origine. Population maintenant plus connue par le film du même nom, les bières de Bénifontaine le sont un peu moins.
C'est logiquement que la ch'ti triple est présentée pour le troisième article sur la brasserie !

Origine : France
Type : blonde triple
Alcool : 7.5%



Aspect : orange
Odeur : houblon, céréales
Note : 2/5

Commentaire :
D'après l'étiquette, cette bière est confectionnée sans levure mais avec du sirop de glucose à base de blé... ?

Hmmm bon.. soit... que vaut-elle au palais ?
Si l'odeur est plutôt alléchante, le goût est, lui, plutôt décevant.
En fait elle démarre comme le film "bienvenue chez les Ch'tis"...
Le départ nous intrigue, la première partie nous fait sourire, puis vient l'ennui suivi par la déception !

Si cette bière débute sur une rondeur intéressante et un houblonnage délicat, la suite elle, sent le sucre et l'alcool !
On pourrait s'y habituer si le taux d'alcool de 7.5% était mieux maîtrisé.
Ce n'est hélas pas le cas et la lassitude s'installe rapidement.
Lassante au final elle ne reviendra a priori plus dans ma cave.

Je ne m'attarderai pas sur l'appellation "triple" qui ne veut malheureusement plus dire grand-chose de nos jours dans l'univers brassicole.


Conseil : La Ch'ti la plus décevante pour moi jusqu'à maintenant.

Le concierge au moka !

Rogue Mocha Porter

Brasserie états-unienne basée dans l'Oregon et ouverte en 1988.
Rogue est spécialisée, comme de nombreux brasseurs nord-américains, dans les bières houblonnées et au nez fleuri.
Ici, la "Mocha Porter" qui nous promet une bière bien foncée au moka.

Origine : USA
Type : Porter
Alcool : 5.3%

Aspect : noir opaque, mousse épaisse
Odeur : chocolat
Note : 3/5


Commentaire :
Que nous réserve donc cette mystérieuse porter, noire comme la nuit ?


Ça sent le chocolat !
Pas étonnant, il y en a dans la recette !

Ça a le goût de café !
Pas étonnant, il y en a dans la recette !

Ça n'a pas le goût de Guinness !
Pas étonnant, il n'y en a pas dans la recette, et tant mieux !

Voici une porter qui fait bien plaisir en effet. Au revoir les porters fadasses type harpe irlandaise !

Au goût très torréfié, la Mocha Porter de chez Rogue est composée de pas moins de douze ingrédients, dont 3 malts différents et bien grillés.
Le chocolat tire aussi son épingle du jeu, de là à la boire au réveil à la place du cacao ?

Accessible et légère en bouche aussi bien par sa consistance que par son goût, elle réconciliera les personnes fâchées contre ce style de bière.


Conseil : Intéressante, je l'ai bue avec une assiette de pâtes au poulet mariné au whisky. Pourquoi pas ! Dans tous les cas, encore une Rogue à essayer !

L'amertume squelettique !

Rogue Dead Guy Ale

Brasserie états-unienne basée dans l'Oregon et ouverte en 1988.
Rogue est spécialisée, comme de nombreux brasseurs nord-américains, dans les bières houblonnées au nez fleuri.

Origine : USA
Type : ambrée
Alcool : 6.5%

Aspect : orange, légèrement trouble, sans mousse
Odeur : houblon, fleurs, baril !
Note : 2.5/5


Commentaire :
La bière du type décédé.
Mauvais présage ou simple figure de style ?

J'écris mon testament et ouvre la bouteille.


À l'odeur c'est surprenant et alléchant, presque de quoi réveiller les morts !
Le goût lui, les fera peut-être retourner dans leur tombe, l'os du coccyx entre les jambes.
Si le nez promet monts et merveilles, la langue est servie, par cette ambrée sympathique, d'un liquide (trop) prononcé en alcool avec un léger goût de sherry.
On croirait mordre directement dans le bois du fût !
On ajoute à ça du caramel et une légère amertume pour compléter la pierre et voilà un mélange audacieux mais pas tout à fait convaincant...

Pas de quoi en mourir non plus, une petite rouquine qui fait son chemin entre les dédales du cimetière de bouteilles vides.

Bien que rafraîchissante, elle devient rapidement écœurante petit à petit, notamment à cause de la proéminence de l'alcool et de la touche aigre un peu trop envahissante.


Conseil : Si vous voulez savoir quel goût a la faucheuse, alors goûtez-y ! Une bière à découvrir pour ne pas... mourir idiot(e) !

La bière jouissive !

Rogue Oregasmic Ale

Brasserie états-unienne basée dans l'Oregon et ouverte en 1988.
Rogue est spécialisée, comme de nombreux brasseurs nord-américains, dans les bières houblonnées et au nez fleuri.

Origine : USA
Type : pale ale
Alcool : 6.5%

Aspect : brun trouble, mousse jaunâtre éphémère
Odeur : houblon + malt
Note : 4/5


Commentaire :
L'Oregasmic (motion spéciale pour le jeu de mots !) est composée de 10 ingrédients !
Trois malts, de l'eau, une sorte de levure et pas moins de cinq houblons !
Tous issus du sol de l'Oregon.

Tout ça, hé bien ça se ressent en bouche.

Complexe et inventive impressionnante, une bière qui tente de jouer les fortes avec seulement 6.5% d'alcool !
Sans lire l'étiquette on la titrerait à 8 voire 10% d'alcool.
Il n'en est rien, elle doit cette confusion à ses saveurs puissantes, aussi bien le côté malté que l'amertume.

C'est justement une bière très... TRÈS amère !
Attention aux langues sensibles, avec peu de gaz, cette jolie mousse laisse une trace de son passage depuis le bout de la langue jusqu'au fond du .. palais.

Rogue la dédie aux fermiers et aux brasseurs, bien vu, sans forcément offrir la jouissance escomptée, son côté authentique et nature comble nos gosiers avec intensité !

Conseil : De l'amertume vous voulez ? de l'amertume vous aurez !
Une bière à son aise avec des fruits de mer ou des plats relevés.

Le moine Augustin !

Augustrinerbräu München

Augustiner Bräu München est une des six brasseries officielles pour l'oktoberfest de Munich!
Très ancienne, la brasserie tient ses premières origines au XIVe siècle, fondée par des moines de l'ordre des Augustins.
Leur bière se décline en six versions différentes, l'article du jour est sur la "Helles" .


Origine : Allemagne
Type : Helles
Alcool : 5.2%

Aspect : jaune clair, mousse épaisse
Odeur : céréales
Note : 3.5/5


Commentaire :
On pourrait la prendre pour une Helles classique, une lager allemande de plus parmi tant d'autres.
Hé bien ce serait la vérité !
On ne sait plus trop quelle bière choisir en Allemagne lorsqu'on a envie de fraîcheur pour étancher sa soif !

Bon nombre d'entre elles sont de qualité tout à fait respectable.

L'Augustinerbräu München Lagerbier Hell est dans le haut du brassin de cette catégorie.
Même si son étiquette doit dater plus ou moins de la même époque que le plus ancien site de la brasserie (année 1328), son goût laissera un bon souvenir, pour sûr si je me rends un jour à l'Okctoberfest, j'aurai droit à quelques choppes !

Une excellente bière de soif au final, typiquement allemande, qui descend toute seule et qui appelle la suivante d'elle-même !

Gentille bibine !

Conseil : N'essayez pas de prononcer son nom, surtout après quelques litres !

La bière à bosses !

Chameau

Tout amateur de bières suisses qui se respecte connaît forcément la brasserie Dr Gabs, basée à la Claie-aux-Moines près de Lausanne, après avoir passé plusieurs années à Epalinges.
Le docteur vaudois peut actuellement vous faire des ordonnances pour 9 bières différentes (dont quatre saisonnières).
Inutile de préciser que les 9 auront droit à un article ici.
Commençons par la Chameau.


Origine : Suisse
Type : Ambrée sur lie
Alcool : 7%

Aspect : brun-orange trouble
Odeur : houblon, odeur boisée
Note : 3.5/5


Commentaire :
"Allo docteur Gabs ?
Aidez-moi svp, je deviens fou, je rêve de Chameau toutes les nuits, que m'arrive-t-il ?"

Nul doute que le doc saura me trouver un traitement efficace.

Brassée à base de trois malts différents, la bossue propose un subtil mariage d'amertume et rondeur.

Une ambrée typique, peut-être un chouilla trop sucrée ?

Dans tous les cas, un remède qui pourra vous guérir de maux sérieux, tels que la soif et le manque de bonnes bières de caractère.

Même les inconditionnels de la bière belge seront servis grâce à une rondeur et une profondeur digne des blondes belges les plus aimées avec une touche caramel en bonus !

Un petit arrière-goût métallique étrange en fin de dégustation, dommage.


Conseil : Même si les consultations auprès du docteur Gabs ne sont pas remboursées par l'assurance maladie, cela vaut la peine de consulter !
Une bière d'apéro qui peut aussi très bien accompagner un bon plat de viande.

La chaîne montagneuse houblonnée !

Sierra Nevada Pale Ale

Deuxième plus grande brasserie artisanale aux États-Unis, la Sierra Nevada Brewring Compagny doit sa renommée principalement à sa pale ale dont je vais vous dévoiler les contours aujourd'hui !


Origine : USA
Type : pale ale
Alcool : 5.6%

Aspect : brun clair, mousse moyenne
Odeur : houblon !
Note : 5/5 !


Commentaire :
Et c'est parti pour la centième bière du blog !!!
Hé oui, déjà (ou enfin...).

Je n'ai pas choisi n'importe quelle bière pour cette occasion.
Il s'agit ici de la Sierra Nevada pale ale, une classique parmi les classiques pour les connaisseurs et amateurs de houblons américains, mais surtout... Mon gros coup de cœur !
Depuis sa découverte, elle fait invariablement partie de l'assortiment de mon frigo !

Avec cette petite merveille, vous aurez droit à une bière houblonnée à merveille, florale, légèrement sucrée et laissant derrière elle une délicieuse saveur amère.

Facile à boire et accessible à certains allergiques du houblon grâce à son caractère généreux.

Une véritable réussite donc pour le brasseur californien qui propose néanmoins bien d'autres mousseuses de bonne qualité !


Conseil : Un "must have" dans toute collection qui se respecte, autant à son affaire en été pour les grillades qu'en hiver sous la couette !

Le genévrier amer !

Rogue Juniper pale ale

Rogue !
Non, je ne suis pas en train d'appeler un personnage de Harry Potter.
Je prononce simplement le nom d'une brasserie états-unienne basée dans l'Oregon et ouverte en 1988.
Pléthore de bières sont brassées à cet endroit et en voici une bien originale, la Juniper pale ale.
À noter pour les anglophobes que "juniper" signifie "genièvre".


Origine : USA
Type : pale ale aux baies de genièvre
Alcool : 5.3%

Aspect : jaune trouble, peu de mousse
Odeur : houblon
Note : 4.5/5




Commentaire :
Si vous avez lu attentivement, vous aurez compris que cette bière est brassée avec des baies de genévrier, non ce n'est pas une hallucination.

Original et audacieux, la curiosité est titillée mais ça passe ou ça casse !

Peu gazeuse, la juniper pale ale se révèle extrêmement rafraîchissante.

Une amertume soignée, une longueur en bouche de marathonien, le tout enrobé d'une saveur indescriptible mais fort agréable certainement obtenue grâce aux petites baies.

Une grande réussite qui ravira les plus curieux, un vrai régal !


Conseil : Elle sera certainement le plus à son affaire en été lors de grandes chaleurs ou encore avec une bonne choucroute alsacienne (soit dedans, soit à côté !)

Le chauve collant !

La Mielleuse

Nous voici aujourd'hui au pays fribourgeois, une première sur mon blog !
La brasserie du chauve située à Fribourg a ouvert en 2010.
Actuellement, neuf bières sont proposées, dont la mielleuse, bière au ... miel !


Origine : Suisse
Type : blonde au miel
Alcool : 5.2%

Aspect : brun clair et trouble, belle mousse, dépôt important
Odeur :miel et un peu céréale
Note : 3.5/5



Commentaire :
Sans surprise, cette bière a une saveur de miel (!)
Attendez-vous donc à le voir ressortir maintes fois.

Au goût légèrement alcoolisé, ce qui la rend plus sérieuse qu'on ne veut bien nous le faire croire, la Mielleuse n'est pas si mielleuse.

En effet, si on considère en plus son final de céréales grillées, on tombe sur une bière au miel de qualité et peu écoeurante pour sa catégorie.

Du bon travail !

On peut même lui trouver un petit côté salé étonnant, et promis, ça ne vient pas d'un paquet de chips d'accompagnement.

Pas de quoi en perdre ses cheveux malgré tout, mais une bière de miel de bonnes factures qui saura ravir les plus grands fans du genre.

Simple mais bonne, l'étiquette doit, à mon avis, être retravaillée car elle n'indique même pas le miel dans les ingrédients... coquille ou... le goût de miel vient-il uniquement de mon imagination ??

À vérifier...


Conseil : Même si l'article ne porte que sur la version mielleuse de notre ami chauve, je vous conseils de faire un tour à la brasserie, bonne ambiance et bonnes bières garanties !

La münichoise dorée !

Hacker-Pschorr Münchener Gold

La brasserie Hacker-Pschorr fait partie de l'un des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Münich (Oktoberfest).
Elle brasse plus de 15 bières différentes dont la Münchener-Gold, une bière un peu plus maltée et corsée qu'une pilsener classique.


Origine : Allemagne
Type : blonde
Alcool : 5.5%

Aspect : marron trouble avec une belle mousse jaunâtre
Odeur : houblon, malt, fruits
Note : 2.5/5


Commentaire :
Une bouteille à ouverture mécanique, bien travaillée au style bavarois kitsch.

Un délicat goût d'orge accompagnée de la légèreté traditionnelle allemande le tout sur un aperçu d'amertume discrète.
Voilà qui définit plutôt bien cette blonde.

C'est une bière onctueuse à laquelle nous avons à faire là !
On dirait presque qu'elle "fond" sur la langue lors des premières lampées.

Malheureusement, comme toute bière d'Oktoberfest, la Hacker-Pschorr Gold doit être bue (très) rapidement !
Non seulement car plus vite elle est descendue, plus vite arrive la prochaine, mais aussi car avec quelques degrés en plus, elle devient écœurante voire même un peu mauvaise... étrange...

N'empêche que ça reste une très bonne blonde germanique, à boire sans modération car il nous piquerait la moitié de la caisse !


Conseil : Idéale avec un plat bavarois typique, comme une choucroute, avec des fruits de mer ou encore de la viande blanche.
À boire fraîche et rapidement !

Le vagabond pale ale !

Hobo

Il existe, dans un village au fin fond de la Suisse, une brasserie déjantée nommée "Bad Attitude".
Celle-ci se trouve dans le canton du Tessin dans le village de Stabio à la frontière italienne.
Leur style n'est pas sans rappeler la brasserie brewdog. Orientés punks et décalés, ils nous proposent une belle palette de contenants plutôt rigolos et bien référencés !
Après l'article sur la Dude (double IPA), voici la Hobo, simple IPA.

Origine : Suisse
Type : IPA
Alcool : 5.95%

Aspect : marron trouble avec une belle mousse jaunâtre
Odeur : houblon, malt, fruits
Note : 4/5


Commentaire :
Tout d'abord, qu'est-ce qu'un hobo ?
Le terme hobo désigne un "SDF" vagabond, voyageant de ville en ville en se cachant parfois dans les trains de marchandises.

Bien, maintenant que vous ciblez l'affaire, voyons ce que ça donne au niveau mousse !

Brassée avec des houblons nord-américains et néo-zélandais, l'IPA tessinoise revendique un style bien particulier.

Sa particularité vient de son maltage. Les bières du type Indian pale ale nous habituent plutôt à de l'amertume à foison, mais pas celle-ci.
Le houblon, bien que prononcé, ne vient qu'après la tête d'affiche.
Et même si on s'en doute à l'odeur, cela peut surprendre.
Le brasseur nous l'a décrit comme une ambrée IPA et il ne s'y trompe pas, au moins nous sommes prévenus !

N'empêche que le clochard en a sous le pantalon avec sa mousse bien agréable à découvrir et à descendre gloup après gloup !

Son arrière-goût persistant en bouche en fait une excellente bière !


Conseil : Si vous décidez de vous cacher dans un train de marchandise pour rallier le Tessin, essayer de trouver le wagon de la brasserie bad attitude et profitez-en pour vider leurs fûts !